Rețete de alge marine uscate de bucătar

Supă de alge, ghimbir și crab

simplu, extraordinar, japonez/coreean

Ciuperci de umplere sushi Nori Maki

Pentru rulouri de sushi (maki) cu alge marine (nori)

Răspândire vegană "RäucherVisch"

cu tofu afumat și alge marine

Hijiki Nitsuke

Alge prajite cu legume, japoneze

Dashi

Tăiați konbu în fâșii și aduceți la fierbere cu 800 ml de apă. Scoateți Konbu din oală și întrerupeți procesul de gătit adăugând 50 ml de apă foarte rece. Se amestecă fulgii de bonito, se aduce la fierbere și apoi se odihnește

Supa de peste japoneza

Ebi non suimono

Tocană de somon în stil japonez - Hokkai Nabe

Orez sushi

1 cană cu un volum de 250 ml este menită aici. Spălați orezul în apă rece până când apa nu mai devine tulbure. Cu cât orezul este mai bun și mai lung, cu atât se lipeste mai bine după aceea. Tăiați orezul spălat în aprox.

Salată japoneză de alge marine

Supă de alge marine coreene

Ciorba de prăjitură din pește coreeană

Pachete de alge japoneze cu creveți și tăiței

Curățați creveții, lăsați cozile intacte. Tăiați de-a lungul spatelui și îndepărtați intestinele. Pune deoparte. Tăiați pastele la lungimea corpului creveților (fără a număra coada), legați-le bine și apoi lăsați-le deoparte. Seet

---