Rețete de alimentație sănătoasă - Fond pentru sănătate
Căutați rețete sănătoase care să aibă și un gust bun? O veți găsi aici!
Distrează-te răsfoind Colectare de rețete, care a fost compilat pentru dvs. de către biroul de specialitate și coordonare pentru nutriție ca parte a inițiativei GEMEINSAM G´SUND GENIESSEN:
Rețete de campanie
„Fii amol g'miasig”
În cadrul campaniei „Sei amol g’miasig”, vă oferim rețete de legume ușor de gătit și rapide.
Le puteți găsi nu numai aici online, ci și pe canalul nostru de Instagram, precum și aici pentru descărcare. Astfel, puteți salva rețetele, le puteți tipări și le puteți trimite familiei și prietenilor.
Aici veți găsi idei pentru cine confortabile:
Rețete tradiționale, reinterpretate:
Garnituri, salate și tartine
Rețete de legume fanteziste:
Garnituri, salate și tartine
Rețete pentru diferite grupuri de oameni
Aici veți găsi baze de date de rețete, precum și colecții de rețete și broșuri de la diverse institute și asociații care se ocupă de tema „alimentației sănătoase”. Distrează-te gătind acasă!
Colecția de rețete „Tut Gut - rețete de plăcere” din inițiativa austriacă de jos „Tut gut”
Colectare de rețete pentru toate grupele de vârstă: IN FORM (inițiativă din Germania)
Baza de date de rețete pentru alimente întregi vegetariene ale Asociației pentru sfaturi independente de sănătate
Rețete pentru femeile însărcinate și care alăptează
Rețete pentru copii de la unu la șase ani
Carte de bucate pentru copii „Gătim”: O carte de bucate pentru copii sau pentru întreaga familie! Indiferent dacă sunt tartine fine, supe delicioase, feluri principale plăcute, deserturi fructate și gustoase, cardurile de rețete oferă o gamă de experiențe gustative diferite.
Rețete sezoniere din inițiativa G'SUND GENIESSEN TOGETHER - RAPID, SĂNĂTOS ȘI BUN: Calendar de rețete cu sfaturi nutriționale suplimentare pentru copii
BMG, HVB, VÂRSTE: „Mănâncă chiar de la început”: colecție de rețete pentru copii de la 1-3 ani
Carte de bucate pentru bebeluși: Mănâncă și bei sănătos pentru bebeluși și copii mici din inițiativa austriacului inferior Tut gut!
Ministerul Federal al Sănătății: „Alimentație adecvată pentru copilul meu - ușor” - rețete în special pentru copii de la patru la zece ani
Rețete pentru copii din inițiativa Austriei de Jos Tut gut: Cooking with Fito Fit !
Austria Superioară sănătoasă: Astăzi gătesc! Gândiți-vă la gustări pentru copii cu vârsta peste trei ani
Rețete pentru copii și adolescenți
Rețete sezoniere din campania „Be amol g'miasig”. Ușor, rapid și bun!
Colecție de rețete „regionale și proaspete pe masă: mâncăruri la modă - sănătoase și delicioase” de la școlile tehnice din Stiria St. Martin, Castelul Stein, Großlobming și Burgstall
Videoclipuri cu rețete „You Rockst” de la Fondul austriac de asigurări sociale de sănătate (inclusiv comparații de calorii)
Rețete pentru oamenii muncii
Rețete sezoniere din inițiativa G´SUND GENIESSEN TOGETHER - RAPID, SĂNĂTOS ȘI BUN: Calendar de rețete cu sfaturi nutriționale pentru oamenii care lucrează
Broșură pentru rețete „Alimentație adecvată în viața de zi cu zi a biroului” de la Ministerul Afacerilor Sociale
Rețete pentru bătrâni
Rețete sezoniere din campania „Be amol g'miasig”. Sigur, ușor și bun!
Rețete sezoniere din inițiativa G'SUND GENIESSEN TOGETHER - RAPID, SĂNĂTOS ȘI GUT: Calendar de rețete cu sfaturi nutriționale suplimentare pentru persoanele în vârstă
Rețete pentru bucătării mari și catering comunitar
Rețetele bune sunt în centrul oricărei bucătării care promovează sănătatea. Deoarece: mesele pot fi pregătite „așa și așa”. Prin urmare, pentru alimentația comunitară care promovează sănătatea, poate fi important să faceți schimb de rețete existente și să vă implicați în rețete noi optimizate.
În plus, este important să ne gândim întotdeauna la grupul de oameni care trebuie hrăniți. Pentru tineri există rețete diferite (la modă) decât pentru persoanele în vârstă (rețete mai tradiționale vor fi solicitate aici). În cele ce urmează, prin urmare, am atribuit colecția noastră de rețete - pe cât posibil - grupelor de vârstă.
Distrează-te navigând prin colecția de rețete care a fost creată de tine de către Specialistul în Nutriție și Biroul de coordonare ca parte a inițiativei GEMEINSAM G´SUND GENIESSEN.
Rețete vegetariene și bogate în legume:
Colectare de rețete: rețete de sezon fără carne
Ca parte a proiectului Umbesa, a fost creată o carte de bucate care oferă rețete pentru utilizarea sporită a mâncărurilor vegetariene și de sezon. Aceste rețete reprezintă o colecție de rețete vegetariene disponibile, special adaptate bucătăriilor mari. Bucatele sunt clasificate în funcție de cele patru anotimpuri. Faceți clic aici pentru rețete .
Baza de date de rețete a statului Austria Superioară
Aici veți găsi în jur de 500 de rețete delicioase și sănătoase, în special pentru alimentația comunității. Prin introducerea ingredientelor alimentare individuale sau combinate cu diferite categorii, de ex. Supă, vegetarian, fel principal, sugestii adecvate de rețete sunt afișate în cel mai scurt timp. Faceți clic aici pentru rețete .
Carte de bucate: Gătit cu legume. Sezonal - regional - proaspăt pentru catering comunitar și gastronomie
În această carte de bucate atrăgătoare veți găsi o gamă largă de rețete de legume calculate nutrițional atribuite anotimpurilor. Faceți clic aici pentru rețete .
Rețete cu farfurii verzi din Styria Vitalis
Pe site-ul Styria vitalis veți găsi rețete bune și sănătoase de „farfurie verde”. Există rețete pentru supe, feluri principale, garnituri și deserturi. Puteți găsi de ex. B. o rețetă pentru felii de mei, pentru un chili vegetarian sau pentru o caserolă de quinoa dulce. Faceți clic aici pentru rețete .
Baza de date cu rețete a sfaturilor de mediu de la Asociația Centrelor Austriece de Consiliere a Mediului
Aici veți găsi un motor de căutare a rețetelor care vă permite să căutați sezonul, felul de mâncare, ingredientul principal și chiar cuvintele cheie. O mulțime de rețete vegetariene! Faceți clic aici pentru rețete .
Carte de bucate: Gătit pe scară largă cu produse organice din Stiria. Rețete din bucătării mari din Stiria
Rețetele colectate aici provin direct din bucătăriile mari din Stiria. Meniurile sunt sortate în funcție de anotimpuri, rețetele au fost calculate pentru 100 de porții, iar calculul include în mod firesc prețurile pentru alimentele ecologice utilizate în diferitele bucătării mari. Faceți clic aici pentru rețete .
Rețete pentru grădinițe și grădinițe, precum și școli și bufetul școlar:
Baza de date de rețete FIT KID
Aici veți găsi rețete de sănătate care promovează sănătatea, pentru copiii cu vârsta cuprinsă între unu și șase ani. Toate rețetele pot fi calculate individual pentru numărul de invitați la masă și căutate după tipul de masă, ingredient, preparat, consistență și cuvânt cheie. Faceți clic aici pentru rețete .
Baza de date de rețete a statului Austria Superioară
Aici veți găsi 500 de rețete delicioase și sănătoase, în special pentru alimentația comunității. Prin introducerea ingredientelor alimentare individuale sau combinate cu diferite categorii, de ex. Supă, vegetarian, fel principal, sugestii de rețete adecvate sunt afișate în cel mai scurt timp. De asemenea, puteți căuta rețete special pentru școală și grădiniță. Faceți clic aici pentru rețete .
Baza de date de rețete: școală + mâncare = clasa 1
Aici veți găsi rețete care promovează sănătatea, calculate pentru nutrienți, pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 7-18 ani. Toate rețetele pot fi calculate individual pentru numărul de invitați la masă și căutate după tipul de masă, ingredient, preparat, consistență și cuvânt cheie. Faceți clic aici pentru rețete .
Vedeți, mirosiți, gustați - descoperiți mâncarea preferată. Cele mai bune rețete de la antrenarea centrelor de zi și a școlilor
Aici puteți găsi rețete direct de la școlile și grădinițele din Bavaria, care au fost colectate de către Centrul de rețea pentru Kida și Școala de catering Bavaria. Veți găsi informații nutriționale cu toate rețetele. Acestea se bazează pe nevoile copiilor și tinerilor din facilități. Faceți clic aici pentru rețete .
Rețete: bufetul nostru școlar
Rețetele colectate aici provin din practică, de la companii dedicate care au dezvoltat ele însele alternative mai sănătoase la rulourile de cârnați și au avut mult timp succes la standurile lor de vânzare. Toate rețetele sunt: încercate și testate în practica zilnică, ușor de implementat. Faceți clic aici pentru rețete .
Rețete pentru bufetul școlar - ușor, rapid și popular
Rețetele se prepară rapid și ușor și se folosesc doar câteva ingrediente. Costul mărfurilor a fost dat și pentru toate rețetele. Broșura conține, de asemenea, informații despre costuri și prezentarea produsului. Rețetele le găsiți aici .
Rețete din școli pentru școli
Există multe rețete bune pentru băuturi răcoritoare în timpul pauzelor pe site-ul web al centrului de zi bavarez și al rețelei de catering școlar. Faceți clic aici pentru rețete .
Rețete de gustări pentru adolescenți
Aceste gustări sunt reci, au un gust excelent și sunt, de asemenea, benefice pentru sănătatea ta! Au fost publicate pentru bistrouri, cafenele și bufete școlare prin inițiativa germană „Schule + Essen = Grade 1”. Faceți clic aici pentru rețete .
Colecție de rețete pentru copii și tineri din Vorarlberg
Dezvoltat și testat în funcționare zilnică ca parte a proiectului „Valoare adăugată pentru corp și minte” la Școala Profesională de Stat Lochau și transmis mai departe la cursuri de pregătire pentru proiectul „Mănâncând împreună”. Faceți clic aici pentru rețete .
Rețete pentru catering și cafenea de companie:
Mâncăruri bavareze din bucătăriile de catering ale companiei
În colaborare cu profesioniștii din bucătărie din diferite unități de alimentație internă și Universitatea de Științe Aplicate din Triesdorf, Centrul german de competențe pentru nutriție a dezvoltat o colecție de rețete cu preparate bavareze pentru alimentația comună. Aceste mâncăruri tipice bavareze pot oferi un stimul și în Austria - mai ales dacă gătești o săptămână tematică. Acordați o atenție specială mâncărurilor vegetariene. Faceți clic aici pentru rețete .
Baza de date cu rețete JOB & FIT
Aici veți găsi rețete care promovează sănătatea, calculate cu nutrienți, în special pentru persoanele care lucrează. Toate rețetele pot fi calculate individual pentru numărul de invitați la masă și căutate după tipul de masă, ingredient, preparat, consistență și cuvânt cheie. Faceți clic aici pentru rețete .
Gastronomie universitară vegană - un ghid care include rețete
În acest ghid veți găsi nu numai informații de bază despre opțiunile vegane în cantine (cum ar fi cele mai populare și mai puțin populare feluri de mâncare vegane), ci și rețete potrivite pentru bucătăriile mari. Acestea pot fi un stimul pentru implementarea preparatelor vegane pentru cantine sau cantine de companie. Faceți clic aici pentru rețete .
Rețete pentru aziluri și furnizori de „mese pe roți”:
Baza de date de rețete: se potrivește la bătrânețe
Aici puteți găsi rețete care promovează sănătatea, pe bază de nutrienți, pentru hrănirea persoanelor în vârstă. Toate rețetele pot fi calculate individual pentru numărul de invitați la masă și căutate după tipul de masă, ingredient, preparat, consistență și cuvânt cheie. Faceți clic aici pentru rețete .
Broșura de rețete din inițiativa germană informează cu privire la subiectul hranei pentru cei cu dificultăți de mestecat sau de înghițire
Aici veți găsi rețete pentru hrană curată pentru cei cu dificultăți de mestecat și de înghițire, care sunt optimizate pentru vârstnici. Faceți clic aici pentru rețete .
Broșura de rețete din inițiativa germană informează: Rețete plăcute pentru cei cu dificultăți de mestecat sau de înghițire
În această broșură veți găsi idei de rețete despre modul în care alimentele pot fi preparate fără piure. Combinația conține atât mâncăruri sărate, cât și dulci, în consistențe diferite. Faceți clic aici pentru rețete .
Rețete din toată lumea:
Multicultural - din America Latină până în Asia
În fiecare an FAIR STYRIA organizează o zi de acțiune. În cantina castelului există întotdeauna un meniu bio-târg. Rețetele gătite și, prin urmare, dovedite la cantină pot fi citite. Faceți clic aici pentru rețete .
Ghid de catering pentru refugiați, inclusiv rețete
Biroul districtului Ludwigsburg, Centrul de Nutriție Middle Neckar, a publicat acest ghid. Este destinat în special furnizorilor de catering care furnizează cazare pentru refugiați, dar poate, de asemenea, - datorită rețetelor exotice - să fie o inspirație pentru toate facilitățile de alimentație comunale. Faceți clic aici pentru rețete .
În cursul de Inițiativa G´SUND se bucură ÎMPREUNĂ a fost dezvoltată verificarea rețetei. Acest lucru îl ajută pe unul Pentru a evalua rețeta sau pentru a o condimenta - astfel încât nu numai că are un gust grozav, dar este și sănătos și durabil.
Suntem cu toții de acord că mâncarea trebuie să aibă un gust bun, iar mâncarea gătită acasă este grozavă. DAR: Mâncarea poate fi adesea preparată în mai multe moduri și chiar mici modificări ale rețetei pot avea MARE valoare adăugată.
- Dacă adăugați legume la carnea tocată, creșteți conținutul de vitamine/minerale și fibre și reduceți conținutul de carne și conținutul de calorii pe porție.
- Dacă amestecați făină din cereale integrale cu făină de extract, aceasta crește conținutul de fibre, vitamine și minerale al dietei.
- Adăugarea de nuci rase în terciul de mic dejun crește caloriile, dar în același timp crește cantitatea de fibre și acizi grași omega-3.
Diverse rapoarte nutriționale arată că această valoare adăugată poate fi semnificativă și confirmă faptul că toate grupele de vârstă au un comportament nutrițional care trebuie îmbunătățit. O modalitate de a îmbunătăți obiceiurile alimentare este de a optimiza rețetele.
Verificarea rețetei a fost inițial dezvoltată pentru tineri sau instituții care lucrează cu tineri (centre de tineret, școli, ...), dar este potrivită pentru toți cei care doresc să se ocupe de ceea ce gătesc. În plus, verificarea cu această verificare a rețetei poate servi și ca măsură de asigurare a calității atunci când se creează o carte de bucate care promovează sănătatea.
Cum funcționează verificarea rețetei?
- Căutați o rețetă pe care doriți să o gătiți (sau doriți să gătiți)
- Rețeta este acum evaluată pe baza ingredientelor și a proprietăților rețetei. Pentru aceasta, completați grila verificării rețetei sau bifați punctul - dacă se aplică rețetei de evaluat. • Fiecare cruce DA are o valoare punctuală.
- Aceste puncte sunt adunate împreună. (Puncte DE BAZĂ + puncte SĂNĂTATE + puncte DURABILITATE)
- Această valoare a punctului total este introdusă pe scara inferioară. În funcție de câte puncte sunt atinse, puteți obține bronz, argint sau aur cu rețeta
- Dacă ați obținut statutul de bronz sau argint doar cu rețeta dvs., ar trebui să vedeți cum puteți optimiza rețeta astfel încât să obțină mai multe puncte.
- Rețetele verificate pot (și ar trebui!) Apoi să fie gătite și savurate împreună.