Rețete de cartofi
Cartoful este unul dintre cele mai importante și mai consumate alimente de bază din lume. Tuberculul poate fi preparat în diferite moduri - uneori aburit, fiert, prăjit, feliat sau copt într-un castron - rețetele de cartofi sunt foarte variate și diverse. De asemenea, este sănătos și oferă vitamine importante pentru nevoile zilnice. A avea cartofi acasă este doar un avantaj, deoarece indiferent dacă aveți chef de supă cremă, habar nu aveți de o garnitură delicioasă sau doar puțin flămând - cartoful poate face totul!
Puteți găsi cele mai bune aici Rețete de cartofi.
Cele mai populare rețete de cartofi
simplu cartofi
Rețeta pentru o supă cremoasă de cartofi este un succes în bucătărie: o farfurie de umplutură este evocată rapid, ușor și ieftin.
supa de orz
Supa de orz este un clasic german. În această rețetă simplă, supa umplută și gustoasă se face cu legume.
Caserola de cartofi și broccoli
Această caserolă de cartofi și broccoli cu șuncă are un gust delicios și poate fi preparată în cel mai scurt timp, deoarece ingredientele sunt folosite fără preparare prealabilă.
Salata de cartofi a bunicii
O rețetă foarte simplă, dar un succes în ceea ce privește gustul este salata de cartofi a bunicii. Aceasta se prepară cu brânză de carne, oțet și ulei.
Tocană rapidă de cartofi și carne
Morcovii, cartofii și carnea de porc fac din această rețetă de tocană de cartofi și carne un succes.
Rețetă de bază Schupfnudel
Fidea minunată de cartofi se poate face cu această rețetă de bază. Acestea pot fi servite atât dulci, cât și sărate.
gnocchi reteta de baza
Cu această rețetă simplă de gnocchi de bază, puteți pregăti singur găluștele de cartofi.
Cartofi prințesă
Acești cartofi delicioși de prințesă sunt adesea serviți drept garnitură pentru ocazii speciale. O rețetă pentru adevărații gurmanzi.
Rețetă de bază cu piure de cartofi
Piureul de cartofi se pregătește rapid și merge bine cu multe feluri de mâncare din carne. Gustața populară reușește cu această rețetă de bază.
Cartofi la grătar
Cartofii la grătar sunt o garnitură excelentă. Se pot găti la grătar sau în tigaie. O rețetă care este populară pentru toată lumea.
Ultimele rețete de cartofi
Clatite de cartofi cu cartofi crudi
Aceste clătite de cartofi, care sunt preparate cu cartofi crudi, sunt atât de incredibil de gustoase și de preparate rapid. Iată rețeta.
Salată simplă de cartofi
Această salată simplă de cartofi este garantată cu succes cu această rețetă și merge bine ca acompaniament la multe feluri de mâncare din carne și pește.
Cartofi coapte în stil suedez
Aceste cartofi grozavi coapte se prepară rapid și ușor. Rețeta este pur pe bază de plante și necesită doar 3 ingrediente simple.
Găluște de cartofi în sos de smântână
Galustele pufoase din sos de smantana cu slanina sunt un fel de mancare simplu, dar delicios. Rețeta dezvăluie pas cu pas modul în care funcționează camele.
Dibbelabbes
Dibbelabbes este foarte popular ca preparat național din Saarland, dar cu rețeta noastră, preparatul consistent de cartofi poate fi preparat oriunde.
Cartof - marele tubercul
Cartofii, cel mai important aliment de bază, se spune că au fost găsiți de indieni în Anzi încă din 8.000 î.Hr. Spaniolii i-au adus în Europa în secolul al XVI-lea, iar cartoful a fost o parte indispensabilă a bucătăriei europene de atunci. Există mii de soiuri în întreaga lume. Împreună cu vinete, roșii și ardei, aparține familiei de noptiere. Cartofii au multe denumiri regionale diferite, cum ar fi cartofi, pere macinate, pataten etc.
Cartofii au fost un aliment de bază în Europa încă din secolul al XIX-lea. În 1856 consumul pe cap de locuitor era de 200 de kilograme pe an, astăzi este de doar 70 de kilograme. Soiuri diferite sunt, de asemenea, disponibile pentru numeroasele rețete diferite. Ceară, cunoscută și sub numele de grasă, sunt cele mai bune pentru salate și cartofi prăjiți și fierți. Cartofii preponderent ceruiți pot fi folosiți pentru aproape toate felurile de mâncare cu cartofi. Soiurile făinoase sunt ideale pentru supele și piureurile de cartofi.
Cartof în fiecare sezon
Cartofii nu numai că au un gust bun în orice formă, dar sunt și sănătoși. Sunt un furnizor important de energie, constau din 80% apă și furnizează proteine de înaltă calitate, din care organismul are nevoie de cantități suficiente în fiecare zi. Consumăm diverse vitamine, minerale și oligoelemente împreună cu cartofii. Magneziul și fosforul sunt importante pentru construirea oaselor, potasiul pe care îl conțin are un efect de deshidratare. Dacă cartofii sunt fierți cu conținut scăzut de grăsimi, aceștia sunt chiar potriviți pentru diete. Cu 70 de calorii la 100 de grame, au mai puține calorii decât pastele sau pâinea.
Versatil și gustos
Nu este aproape nimic pentru care cartofii nu pot fi folosiți. O ciorbă consistentă de cartofi este un deliciu în sezonul rece. Caserolele cu alte legume sau carne, gratinatul de cartofi, gulașul de cartofi, clătitele de cartofi, cartofii la cuptor și piureul de cartofi sunt doar o mică selecție. Găluște de cartofi, de asemenea, cu diferite umpluturi, tartine de cartofi, strudel de cartofi, iubita noastră salată de cartofi și, desigur, chipsuri și cartofi prăjiți. O dietă variată și echilibrată este posibilă cu multe feluri de mâncare cu cartofi.
Soiurile vechi colorate sunt la modă. Există soiuri roz, roșu, albastru și violet foarte închis. Pot fi colorate, marmorate sau dungate. Coloranții naturali pentru plante, care sunt considerați antioxidanți, sunt responsabili de culoare. Soiurile colorate sunt de obicei puțin mai scumpe, dar o salată colorată de cartofi sau chipsuri colorate sunt distractive.