Aplicația Yuka ne place sau n; nu-mi place

Daca este o aplicatie mobila asta vorbește mult în acest moment, e bine Yuka, celebra aplicație care îți permite scanează produsele alimentare pe care le consumăm zilnic pentru a obține un opinie asupra compoziției lor ! Cu toate acestea, aplicațiile mobile de scanare a alimentelor există de mult timp ... Asa de: de ce aplicația Yuka este la modă ? acea ne gândim la Yuka ? DocteurBonneBouffe.com prezintă opinia expertului nostru Dietetician-Nutriționist, Nathalie Majcher, care explică în acest articol avantaje si Yuka contra.

place

Ce merită cu adevărat aplicația Yuka ?

Ce este Yuka ?

Yuka este o aplicație mobilă care vă permite să obțineți informații despre compoziția unui produs scanându-l. Astfel indică evaluarea produsului pe o scară de la 0 la 100.

Evaluarea se bazează pe un algoritm care ia în considerare trei criterii:

  • compoziția nutrițională a produsului scanat (și în special conținutul de calorii, proteine ​​și grăsimi saturate sau fibre, zaharuri sau sare: acest criteriu corespunde cu 60% din scor).
  • prezența sau absența unor aditivi controversați (30% din notă);
  • și, în cele din urmă, modul de producție al produsului: dacă este un produs organic sau nu (10% din nota).

Ce ne place la aplicația Yuka:

# 1 O aplicație clară și simplă ...

Dacă aplicația este la modă acum, este pentru că Yuka este una dintre cele mai ușor de utilizat și, de asemenea, cele mai distractive aplicații mobile de informații nutriționale. Până acum, am putut accesa compoziții nutriționale ale produselor dar ceea ce era o problemă era al lor interpretare. Ce rost are să știi că un produs conține 7 grame de sare, dacă nu știi dacă este prea puțin sau dacă este excesiv ?

Aplicația Yuka vă permite să interpretează mai bine compoziția produselor datorită unui sistem de notare a culorilor. Fiecare criteriu este asociat cu un cip color (verde închis, verde deschis, portocaliu și roșu) indicând dacă datele studiate fac din acesta un produs excelent, Bine, sărac sau rău . Este simplu, clar și ... îi place !

# 2 ... care simplifică alimentația

Pe lângă sistemul de notare colorat, simplu și ușor de înțeles, criteriile luate în considerare de aplicație au fost simplificat. Sunt afișate doar câteva criterii (presupunem că cel mai „important” de care trebuie să fim atenți) - adică mai de înțeles pentru novici:

  • calorii (trebuie verificate din motive de greutate);
  • proteine ​​(pentru a asigura calitatea nutrițională a produselor și acoperirea acestui nutrient);
  • grăsimi saturate (a se limita pentru a preveni bolile cardiovasculare);
  • fibre (care ne lipsesc în dieta noastră),
  • zaharuri (acuzate de multe efecte dăunătoare asupra sănătății),
  • sau sare (conservant utilizat excesiv de producători - factor de risc pentru bolile cardiovasculare).

# 3 Aditivi: menționat !

Al treilea avantaj al Yuka: luând în considerare aditivi.

Și da, în cele din urmă o aplicație care face referire la prezența aditivilor în produse ! Până atunci, toate aplicațiile sau sistemele de notare se concentrau doar pe machiajul nutrițional. Cu Yuka, putem ști exact ce aditiv este conținut în produs și cât de nociv este (la îndemână, deoarece există sute de aditivi diferiți și nu ne amintim întotdeauna efectele lor asupra sănătății!) - care are avantajele sale, dar și dezavantajele sale (așa cum vom vedea mai târziu).

# 4 Sugestii pentru produse mai bune

În cazul în care produsul scanat nu este recomandat, Yuka chiar sugerează o alternativă mai sănătoasă . Un pic în plus pentru a face alegeri alimentare mai bune !

# 5 O aplicație independentă

În cele din urmă, ultimul avantaj și nu în ultimul rând: Yuka vrea să fie un aplicație independentă. Dacă Nutriscore se luptă să devină obligatoriu de către Ministerul Sănătății din cauza lobby-ului din industria alimentară, lui Yuka nu îi pasă de luptele politice, referindu-se la toate produsele și evaluându-le obiectiv în conformitate cu propriul algoritm.

in caz contrar, fiecare utilizator poate contribui la aplicație prin adăugarea de produse care nu sunt referite în baza de date - ceea ce explică creșterea exponențială a produselor de referință: vorbim despre mai mult de 500.000 de referințe !

Ceea ce nu ne place la aplicația Yuka:

# 1 Alimentele nu sunt doar numere

Primul lucru care mă deranjează ca dietetician: aplicația reduce alimentele la cifre. Calorii, grăsimi, conținut de proteine ​​... Ce zici de calitatea nutrienților sau a lor gradul de transformare ?

Trebuie să spun că sunt șocat când văd un produs (exemplu: aripioare de pui) cu adnotarea „cantitate excelentă de proteine” atunci când știm că produsele de acest fel sunt fabricate din carne de proastă calitate și reconstituite:

Același comentariu pentru analiza pizza: întotdeauna găsim cuvintele „cantitate excelentă de proteine” pe o pizza Royale (ca aici: 8,1 g de proteine) dar și pe o pizza mozzarella (11 g datorită prezenței brânzei). Chiar mâncăm pizza pentru a umple de proteine?! Mesaj foarte rău de trimis utilizatorilor aplicației ....