Rețete de cocktailuri coniac și băuturi calde

rețete

În mod tradițional, coniacul se bea pur ca digestiv. Acest lucru este valabil mai ales pentru X.O. și eaux-de-vie foarte vechi pentru a le aprecia pe deplin aromele. Cu toate acestea, cognacii mai tineri sunt folosiți pentru a face cocktailuri, precum și băuturi calde.

Fie pentru o ocazie specială, pentru un aperitiv într-o seară de vară, sau pentru a vă încălzi iarna, descoperiți 6 rețete de cocktailuri și băuturi calde pe bază de coniac .

Rețetele noastre preferate de cocktailuri de coniac

Rețete de cocktailuri coniac sunt numeroase, dar am selectat 3 pe care le apreciem în mod deosebit, pentru a le savura seara sau ca aperitiv la sosirea vremii frumoase.

1 - Cocktail cu șampanie

Cocktail cu șampanie a fost folosit la inaugurarea Turnului Eiffel în 1889 (conform site-ului monsieur-cocktail.com ). Este un cocktail de servit la ocazii speciale.

Pentru a face un cocktail de șampanie, se toarnă într-un flaut:

  • 1 linguriță de zahăr brun din trestie,
  • 3 liniuțe de Angostura Bitters,
  • 10 cl de șampanie,
  • 2 cl de Cognac VSOP Painturaud Frères,
  • 1 cireș maraschino,
  • Se ornează cu o coajă de lămâie.

Pentru a favoriza utilizarea produselor locale, vă puteți pregăti și cocktailul cu vin spumant Charentais. Există mulți producători mici în departament.

2 - Sidecar

Sidecar este unul dintre cele mai faimoase cocktailuri de coniac pentru publicul larg și pentru mixologie (= arta cocktailurilor). Acesta este servit în mod regulat în barurile atmosferice.

Pentru a face un Sidecar, amestecați într-un shaker:

  • 2 cl de Cointreau (lichior cu coajă de portocală),
  • 4 cl de Cognac VSOP Painturaud Frères,
  • 1 cl de suc de lamaie,
  • 5-6 cuburi de gheață.

Păstrează cuburile de gheață, apoi toarnă cocktailul într-un pahar de Martini care a petrecut o oră bună în congelator.

3 - Sazerac

Potrivit site - ului de știri Business Insider, Sazerac ar fi printre cele mai bune 10 cocktailuri din lume. De asemenea, a fost cocktailul oficial din New Orleans din 2008. Numele provine dintr-o veche casă de coniac „Sazerac de Forge & Fils” care a dispărut acum.

Pentru a face un Sazerac conform rețetei tradiționale, turnați cuburi de gheață într-un prim pahar din „ de modă veche "(= Pahar de whisky), precum și Absinthe.