Retete de cotlet de pui, vin alb și roșii proaspete

Această altă improvizație rapidă pune în meniu mâncăruri proaspete populare din bucătăria italiană.

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 25 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

1 piept de pui 300 g, împărțit în două cotlete
1 praz alb
1 ceapa rosie mica, tocata marunt
1 roșie proaspătă, pielea îndepărtată și tăiată cubulețe cu un cuțit
1 cățel de usturoi, stors
1/3 cană de vin alb
1/3 cana crema usoara
2 ciorchini de coriandru sau altă plantă proaspătă, cum ar fi busuiocul
Sare, piper și boia

Pregătire:

1. Condimentați cotletele cu sare, piper și boia.

---