Rețete de crutoane dulci ale bucătarului

Salată dulce romaine caldă cu roșii

Supa de spuma de telina cu crutoane

o supă fină, dar consistentă, ca rezervă de forță pentru zilele reci

Supa de dovleac cu crutoane

Rețeta stilului bunicii

Trei supe cremă de ierburi cu crutoane

O amintire durabilă, chiar și cu oaspeții, cu puțin efort

Salată de spanac cu crutoane de brânză

Sortează, spală și curăță frunzele de spanac. Curățați și spălați ridichile și ceapa. Curățați șalotele. Ridichii feliate și șalote, tăiați ceapa primăvară în diagonală în inele. Uleiul de rapiță cu sucul de lămâie,

Ardei - roșii - rozmarin - supă cremă cu crutoane

Spălați, miezuiți și tăiați ardeii în fâșii subțiri. Spălați prazul și tăiați-l în inele subțiri. Se prăjesc amândouă într-o cratiță înaltă în 2 linguri de ulei de măsline timp de 5 minute. Adăugați roșii și supa de legume și gătiți timp de aproximativ 20 de minute

Supă de spumă de must

servit cu crutoane de usturoi

salata de carnati

Îmbrăcat cu muștar dulce

Găluște - salată

Salată de rachete cu salată de miel și mozzarella

Pregatit rapid si foarte gustos

Borș din șarpe

posibil și cu alți pești

Salată picantă de rachete și caise cu sos de coriandru sau pătrunjel

Spălați racheta și rotiți-o uscată în filiera pentru salată. Puneți deoparte într-un castron. Coriandru sau pătrunjel, dacă nu vă place coriandrul, spălați-l și uscați-l în filare pentru salată, apoi smulgeți frunzele.

---