Rețete de drumeții amestec instantaneu în toate formele sale - Randonner Malin

Bine ați venit la Randonner Malin !
Dacă sunteți nou aici, vă recomandăm să vizionați videoclipul "Cum să vă găsiți drumul în timp ce faceți drumeții", citeste-mi ghid privind alegerea cizmelor de drumeție si al meu lista echipamentelor de adus: Faceți clic aici pentru a descărca videoclipul și ghidurile (gratuit) !
Vă mulțumim pentru vizită și ne vedem în curând! 😉

Pregătirea meselor pentru o excursie de câteva zile este un pic ca și cum ai gândi la mesele pe care urmează să le gătești atunci când familia sau prietenii rămân acasă câteva zile, lipsa de idee pentru a încerca să variați mesele.

Mulți excursioniști se gândesc cu ușurință la trio-ul „paste, orez, griș”, deoarece sunt alimente amidonante interesante pentru valoarea lor nutrițională în raport cu greutatea lor - dar piureul instant de cartofi pare a fi folosit mai puțin în timp ce are o mulțime de active.

Este ușor (de transportat), compact, economic, hrănitor, rapid de pregătit și necesită puțin combustibil.

Și chiar voi sugera câteva „rețete” pentru a încerca să o facă gustoasă.

Ingredientul de bază este piureul de cartofi instant sau piureul de fulgi. Aceasta este ușor de găsit peste tot, deci este convenabil pentru realimentare. În plus, se găsește adesea deja într-o pungă.

Trebuie să știți că mustul instantaneu este aproape în întregime din cartofi fierți și deshidratați. aporturile nutriționale sunt destul de similare la cele ale unui piure de casă, care are încă un conținut mai mic de vitamine (în special vitamina C) și un indice glicemic mai mare. Prin urmare, este un aliment interesant, chiar dacă cea mai mare pierdere este cu siguranță în ceea ce privește gustul, comparativ cu un piure bun de casă.

Pentru a vă face o idee, iată valorile nutriționale medii pentru piureul instant înainte de pregătire. Acestea nu țin cont de celelalte alimente adăugate în rețetele de mai jos.

Piure de cartofi instant (pentru 100 g înainte de preparare):

Energie: 1450-1550 kJ (345-370 kcal)
Glucide: 75-80 g (inclusiv 1-2 g zaharuri)
Grăsime: 1 g
Proteine: 7-8 g
Fibră: 7 g

Indiferent de talentul sau incompetența ta în bucătărie, acesta îți este la îndemână !

Cel mai bine este să citiți instrucțiunile și înlocuiți laptele cu apă. Alternativ, este posibil să se utilizeze lapte praf (semi-degresat sau întreg) pentru a adăuga o parte ușor mai cremoasă la piure și/sau pentru a obține contribuții suplimentare în proteine, lipide și zaharuri. Aproximativ 30-40g sau 3-4 linguri de lapte praf la 125g de piure este bine - reglați-vă după gust. Pentru cei care preferă, este de asemenea posibil să se folosească „Lapte” vegetal praf (ex: lapte de migdale, orez, alune ...).

Pentru preparare, este suficient să:

Aduceți apa la fierbere - în general de 6 ori cantitatea în mL a greutății piureului instantaneu în g. Ex: 750 ml apă pentru 125 g piure instantaneu.
Odată ce fierbe, se ia de pe foc și se adaugă piureul instant (și eventual lapte praf) în timp ce amestecați.
Aștepta apoi unu-două minute.