Rețete de gătit afine, beneficii și calorii Carte de bucate

Afinul este o boabă mică, atât suculentă, cât și masticabilă. Aroma sa acidulată și dulce este ideală pentru scufundarea alimentelor care tocmai au fost gătite sau albite în apă rece pentru a opri gătitul și a-i fixa culoarea.

rețete

"> rece vara. În plus, are multe beneficii.

Sezonier

  • Excelent
  • Bine
  • Primul
  • În afara sezonului

Beneficii de sanatate

Proaspete sau congelate, în gem, suc sau în forma sa naturală, afinele vă aduc multe beneficii.

Afinul este un fruct sărac în calorii și zahăr. Este recunoscut ca un „superfruit”.

Termenul „superfruit” desemnează fructe deosebit de bogate în compuși anti-oxidanți precum polifenolii și carotenoizii, ceea ce înseamnă că luptă împotriva radicalilor liberi și a îmbătrânirii. Acești anti-oxidanți modifică, de asemenea, depozitarea grăsimilor și reduc riscul de supraponderalitate sau boli cardiovasculare.

Afinele sunt fructe bogate în vitamina C.

Crește rezistența sistemului imunitar și combate infecțiile. Acționează împotriva oboselii și suprasolicitării.

În plus, ajută și la lupta împotriva îmbătrânirii pielii și protejează sistemul circulator.

Bogat în fibre, coacăzul negru ajută la combaterea constipației, ajută la eliminare și dă o senzație de sațietate.