Rețete de iaurt congelat de iaurt congelat de casă! ViațăSănătos
Zilele frumoase ajung, mergem pe stradă și ne vine o dorință bruscă de înghețată ... Dar știi, problema înghețatei este că te îngrașă! Dacă, ca mine, gourmet, lacom, ați descoperit iaurt înghețat, cu siguranță veți apela la această opțiune: suntem cu toții fanii tăi !
Iaurt congelat: tot ce trebuie să știți despre iaurturile congelate !
Înghețata cu iaurt este într-adevăr desertul la modă: magazinele de iaurturi înghețate, cunoscute și sub numele de „iaurt înghețat” abundă, se instalează pe rafturile de înghețată din supermarketuri, atrăgând tot mai mulți clienți. Clienți, dar și clienți din alte părți ...
Pentru că reunește tot ce îți dorești într-o înghețată: răcoritoare, netedă, gustoasă. Și pe lângă toate acestea, mult mai sănătos, deoarece sărac în calorii și zaharuri ... conform producătorilor.
În imaginația colectivă, iaurtul înghețat s-a stabilit astfel ca o soluție perfectă pentru a savura fără complex un desert proaspăt plin de pizzazz: ar fi deci mai presus de toate un iaurt, umplut cu calciu, proteine și nu foarte dulce.
Dar această promisiune deun desert sănătos oferă într-adevăr 0% plăcere grasă sau este doar o operațiune de marketing ?
Iată tot ce trebuie să știi dacă ești ca mine, un mare fan al iaurtului înghețat.
O plăcere gustativă vândută fără grăsime: iaurt înghețat, pentru a fi consumat fără moderație, într-adevăr ?
Acest lucru este doar parțial adevărat. Gratuit sau sărac în grăsimi, iaurtul ne oferă o cantitate foarte mică de calorii, fiind bogat în proteine și calciu.
Astfel, este logic să putem deduce că iaurtul congelat are mai puține calorii decât înghețata.
Înghețata este de fapt făcută dintr-un produs lactat (smântână și lapte), ouă, zahăr și fructe sau altă aromă, în timp ce se află în iaurt congelat., crema se inlocuieste cu iaurt.
În medie, pentru 100 de grame, un iaurt înghețat oferă aproximativ 160 de calorii atunci când o înghețată oferă dublu, în jur de 300 de calorii, mai mult sau mai puțin variabile în funcție de aromă.
Dar iaurtul congelat conține de obicei mai multe zaharuri decât iaurtul obișnuit și este mai scăzut în calciu și proteine.
În plus, majoritatea acestor deserturi sunt iaurturi grecești de bază, pentru netezime, dar acestea sunt totuși foarte bogate în calorii. Iar desertul rezultat va fi cu atât mai mult, în medie 180 de calorii.
Una peste alta, iaurtul congelat nu este doar un simplu ... iaurt congelat: este mai multe calorii decât iaurtul normal, care aport este de aproximativ 60 kcal. Rețeta de bază este într-adevăr făcută din iaurt ... și zahăr.
Oricum ar fi, iaurtul obișnuit va avea un aport caloric de aproximativ jumătate din cel al iaurtului înghețat.
În cele din urmă, aroma adăugată este uneori artificial, ceea ce este din nou un punct rău.
Un studiu al Organizației Consumatorilor raportează că iaurtul congelat nu este altul decât înghețata cu iaurt, cum ar fi înghețata de ciocolată sau vanilie ... Aceste produse conțin o rată ridicată de zaharuri și grăsimi saturate.
Astfel, în funcție de producție și de marcă, valoarea nutrițională a produsului este mai mult sau mai puțin similară cu iaurtul:
- dacă iaurtul congelat este consumat proaspăt, în magazinele speciale, de exemplu, va arăta mai degrabă ca iaurt congelat sau iaurt congelat;
- Pe de altă parte, când este din vânzările din supermarketuri, înghețat, în acest caz seamănă mai mult înghețată cu iaurt.
În cele din urmă, nivelul zahărului va defini, de asemenea, dacă mâncați iaurt înghețat sau înghețată cu iaurt.
Înghețată de iaurt sau iaurt înghețat ... prin urmare, acest desert este cu siguranță mai scăzut în calorii decât înghețata concurentă, dacă este consumat simplu, dar aveți grijă să nu exagerați !