Creșterea insectelor pentru hrana animalelor - Făină de insecte Ynsect

Dacă insectele nu vor înlocui imediat entrecte de pe farfuriile noastre, este foarte probabil ca făina de insecte, bogată în proteine, să intre în curând în meniurile peștilor, păsărilor, porcilor, vitelor de crescătorie, începând cu vasul câinilor și pisicilor noastre.

Cu l'Creșterea insectelor, se deschide o nouă zonă agroindustrială. „Inovațiile de acest tip, în care totul rămâne de creat, sunt extrem de rare”, spune Frédéric Marion-Poll, cercetător la Agro Paris Tech. Ne confruntăm cu un proces de domesticire, care promite multe descoperiri și scopuri încă nebănuite (molecule specifice, biomateriale, biocombustibili). Mâine, insectele vor fi folosite pentru a utiliza mai bine resursele și deșeuri agroalimentare că suntem în prezent subexploatare. "

1 milion de specii

Regatul „insectelor” reunește mai mult de un milion de specii diferite, cu diete și caracteristici variabile, așa cum albina gospodărească și viermii de mătase s-au dovedit de milenii. În prezent, cercetările privind cultivarea insectelor se concentrează pe nivelurile de proteină. Asa ca viermi de masă (viermi de masă) se hrănesc cu cereale, pulpă de sfeclă sau deșeuri de biscuiți. Muștele pot crea proteine ​​comestibile din nămoluri sau deșeuri de abatoare sau legume deteriorate dacă nu au fost tratate cu insecticide! Mai interesant, termitele sunt capabile să transforme celuloza din lemn sau paie. La fel ca leguminoasele, unele specii de termite au capacitatea de a sintetiza azotul atmosferic pentru a-și produce proteinele.

Insectele sunt animale cu sânge rece care nu consumă exces de energie sub formă de căldură. Astfel, rata de conversie a acestora este excelentă: cu 10 kg de tărâțe de grâu, este posibil să se obțină 7 kg de viermi, un scor ușor mai mare decât puiul broiler obținut după mai bine de un secol de selecție genetică și cercetări zootehnice. Marja de progres asupra randamentelor insectelor în reproducere este încă necunoscută.

---