Rețete de mic dejun cu muesli cu conținut scăzut de carbohidrați - FIT FOR FUN

Pentru cei care se bazează pe o dietă săracă în carbohidrați, mueslis-urile din supermarket sunt tabu. Avem rețete delicioase pentru muslii cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a vă face singuri.

Pentru anumite linkuri din acest articol, FIT FOR FUN primește un comision de la dealer. Aceste legături sunt marcate cu o pictogramă. Mai Mult

Muesli de la supermarket este delicios, dar de obicei are și multe calorii și zahăr. Majoritatea mueslisurilor crocante finite constau în principal din fulgi de ovăz și zahăr și, prin urmare, sunt pline de carbohidrați.

Muesli este, prin urmare, mult mai mult un dulce nesănătos și, dacă acordați atenție unei diete echilibrate, nu ar trebui să mâncați prea mult din ea. Alternativa: muesli-uri proprii!

Următoarele rețete nu conțin nici produse din cereale, nici zahăr și, prin urmare, sunt muslii cu conținut scăzut de carbohidrați.

Ingrediente pentru musli cu conținut scăzut de carbohidrați

Făina de ovăz nu are loc într-un musli cu conținut scăzut de carbohidrați. Ca alternativă, puteți utiliza nuci (de exemplu, nuci, migdale sau alune) și miez (de exemplu semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, semințe de susan, semințe de purici și semințe de in) și fulgi de nucă de cocos.

Zahărul este, de asemenea, tabu, așa că ciocolata, fructele uscate, mierea sau fructele bogate în carbohidrați nu ar trebui să fie printre ingrediente. Dacă vă place muesliul cu conținut scăzut de carbohidrați, îl puteți îndulci cu stevia, de exemplu.

Fructoza este, de asemenea, unul dintre carbohidrați, deci ar trebui să evitați fructele care conțin fructoză, cum ar fi bananele sau merele. Acestea pot fi înlocuite cu fructe de padure, de exemplu.

Pentru îngroșare și lichefiere, cel mai bine este să folosiți quark cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte de unt. Lapte și apă de vacă, soia și migdale sunt, de asemenea, potrivite.

Pentru a-l condimenta, se poate adăuga nucă de cocos rasă sau pudră de cacao pură, în funcție de gustul dumneavoastră.

Muesli cu conținut scăzut de carbohidrați, cu fulgi de cocos și migdale

Ingrediente:

• 200g fulgi de cocos
• 100g migdale tocate
• 100g semințe de floarea soarelui
• 50g nuci tocate
• 50g făină de migdale (migdale măcinate)
• 4 albușuri
• Un vârf de stevie

Pregătire:

1. Se amestecă toate ingredientele împreună. Adăugați puțină apă călduță pentru a obține o masă sfărâmicioasă.

2. Amestecul se coace la cuptor la 125 de grade timp de aproximativ o oră până când devine galben auriu. Pentru a face amestecul să se rumenească uniform, ar trebui să-l întoarceți o dată. Dacă masa este coaptă până la un galben auriu pe toate părțile, este gata.

3. Cel mai bine este să le depozitați într-un recipient uscat și etanș. Apoi puteți lichefia masa după gust și rafinați-o cu fructe.

Muesli cu conținut scăzut de carbohidrați, cu semințe de in și nuci

Ingrediente:

• 2-3 nuci
• Linguriță semințe de in măcinate
• 120g quark cu conținut scăzut de grăsimi
• Fruct de sezon (de exemplu, mandarine iarna sau pepeni vara)
• Un vârf de scorțișoară

Pregătire:

1. Tăiați două-trei nuci și amestecați-le cu o lingură îngrămădită de semințe de in măcinate.

2. Acum adăugați cașcaval cu conținut scăzut de grăsimi și fructe de sezon (ce zici de mandarine iarna și pepeni sau piersici vara).

3. Un vârf de scorțișoară asigură un gust minunat, dacă îți place dulce, poți presăra niște stevie peste el.

Cereale cu conținut scăzut de carbohidrați cu psyllium

Ingrediente:

• 50g pulbere de proteine
• 2 lingurițe de nivel coji de psyllium
• 8 linguri de apă
• 1,5 puncte de cuțit vanilie
• Stevia

1. Se amestecă împreună pulbere de albuș, coji de psyllium, apă, vanilie și îndulcitor.

2. Puneți amestecul în frigider timp de aproximativ 30 de minute, deoarece substanțele subțiri din semințele de purici au capacitatea de a se umfla și astfel vă mențin sătul mai mult timp.

3. În cele din urmă, puteți adăuga niște quark cu conținut scăzut de grăsimi și fructe cu conținut scăzut de fructoză în musliul cu conținut scăzut de carbohidrați.

---