Rețete de morcovi Gustare sănătoasă cu tăiței; Pâine Lotte
De la Ayurveda știu câteva rețete grozave de care cei trei dinți mei dulci se bucură întotdeauna - și adaug un pic de pepene legume cu culorile lor fericite. Iată o rețetă delicioasă pentru o gustare sănătoasă de tăiței și câteva informații interesante și sănătoase despre sfecla galbenă.
Morcovi, morcovi, sfeclă galbenă - sau care este numele tău? Morcovii fac parte dintr-o dietă echilibrată bogată în vitamine în aproape fiecare familie, nu? Și una dintre primele legume pe care copiii mei au început să le ronțăie au fost morcovii.
În copilărie, eu însumi nu-mi plăcea atât de mult legumele - la fel ca și copiii mei. Dar morcovii au mers întotdeauna - și acum și cu proprii mei copii.
Dar ce este atât de sănătos la „mâncarea de iepure”?
Am un mic bazin de cărți vechi de vindecare naturală care combină o mulțime de cunoștințe (tot din Ayurveda) (legați cărțile, dacă acestea sunt încă disponibile). Așa că am citit în cartea „Folosește puterea vindecătoare a naturii” de Dr. E. Schneider, (Saatkorn Verlag Hamburg, 1955: p. 179ff) care morcovi
- Alungă viermii
- ajutor împotriva orbirii nocturne (proporție mare de vitamina A sau caroten, care este metabolizată în organism la vitamina A)
- pentru a ajuta cu părul plictisitor (vitamina A este numită și vitamina frumuseții)
- poate fi de ajutor pentru insomnie și stări depresive
- cu toate răcelile
- iar hipertiroidismul ajuta
Cartea spune că cel mai mare efect se obține cu consumul crud și cu suc de morcovi.
Vitamina E, care a fost deja promovată de mai multe ori, este, de asemenea, cunoscută sub numele de vitamina fertilității (consultați postările mele pe blog pentru „îmbunătățirea potenței”) este, de asemenea, abundentă în morcovi și este, de asemenea, văzută ca un „blocant al proceselor de îmbătrânire a corpului” (Gabi Weber: Gesundheit aus der Erde, Englisch Verlag 1984, p. 35). Alte ingrediente active fac morcovul important pentru creșterea oaselor și producția de lapte pentru femeile însărcinate și care alăptează.
Sfatul meu de la Ayurveda
Vă recomand să mâncați supă seara, în special pentru tipurile dominante Vata. Nu prea târziu, desigur. Acest lucru este bun pentru digestie și aduce calm unui corp și unei minți neliniștite.
Eu însumi am fost mereu nebun după aceste gustări de tăiței din Asia. Din păcate, acum sufer de intoleranță la histamină și nu mai pot mânca mulți aditivi artificiali, în special soia.
Din necesitate, mi-am creat propria gustare de supă, care acum este iubită și de copiii mei. Cu toate acestea, când am „puncte negre”, folosesc mai puțin condiment. (ha, ha, ha, ...)
