Brânză; Culturism

Brânză de vaci pentru micul dejun de la uscată la culturism, este o idee bună? Ceea ce este sigur, indiferent de varietatea de brânză, acest aliment este întotdeauna o sursă excelentă de proteine ​​de calitate. Este un produs care te face să construiești mușchi în loc de grăsime, chiar dacă mănânci o mare varietate și cantitate de alimente. Aș dori să vă împărtășesc beneficiile brânzei în culturism.

Brânza, un aliment cu mai multe fațete

Ce conține brânza ?

În primul rând, trebuie să subliniez că există diferite tipuri de brânză. Voi reveni la aceasta câteva rânduri mai jos. Dar mai întâi, iată ce poate conține acest produs (compoziția fiind diferită în funcție de produs):

  • Ceva apa;
  • Proteine;
  • Lipide;
  • Carbohidrați;
  • Vitaminele D și B;
  • Minerale, inclusiv calciu și fosfor;
  • Sare.

Care sunt diferitele brânzeturi disponibile ?

Primul pas este clasificarea brânzeturilor în funcție de aportul caloric al acestora, legat de cantitatea de proteine ​​și grăsimi pe care le conțin. Există apoi:

  1. Brânzeturi slab calorice: puține proteine, puține grăsimi cu 40 sau 70 de calorii la 40 g;
  2. Brânzeturi calorifice medii, puțin mai grăsime, cu aproximativ 100 de calorii la 40 g;
  3. Brânzeturi foarte bogate în calorii, cu un aport ridicat de grăsimi și mai mult de 130 de calorii la 40 g.

Pentru a vă promova creșterea masei musculare, trebuie să alegeți între brânzeturi moderat calorice și cele foarte bogate în lipide. Recomand prima opțiune pentru a controla mai bine aportul de energie în timpul dietei uscate.

Textura pastelor, aspectul crustei și durata coacerii sale diferențiază și brânzeturile. Veți găsi apoi următoarele tipuri:

  • Alb sau proaspăt, cu paste cremoase și fragede, necoapte;
  • Brânzeturi moi și netede, coapte medii, coajă albă, coajă înflorită sau spălată;
  • Produse obținute din lapte de vacă și oaie, brânzeturi presate nefiert, a căror grosime depinde de lungimea maturării;
  • Cele făcute din lapte de vacă și oaie, brânzeturi fierte, fragede, moi și ferme presate;
  • Cei din regiunile muntoase ale Franței, cu paste de pătrunjel;
  • Brânzeturi de capră;
  • Brânzeturi procesate.