Rețete de muffins de tort ușor, cu zahăr, scorțișoară și dragoste

Tort prins Fanii aici? Sper că da, pentru că sunt puțin fericit, micuțul meu Prajituri smucite ca briose - reţetă Să fi implementat o fantezie la ora 5 dimineața și să o poți împărtăși cu tine.

Cand Caise-Tort prins de la Tigaie SpringformВ sau Tort rusean smuls din tavă au fost un hit aici de mult timp și pentru multe altele sunt, de asemenea, o amintire pură a copilăriei, această variantă delicioasă de cheesecake cu bază de ciocolată și stropi de ciocolată deasupra.

Briose pentru placinte sună perfect pentru urechile care iubesc torturile Tort tip bufet (de asemenea, pentru mâini mici),В pentru că le poți ridica cu ușurință și le poți trage. De asemenea, o mică bucată de fericire dulce.
Jumătate de-a mea Briose cu Cheesecake cu nota de ciocolată, apropo, am oferit dulciuri Zmeură, care au rămas după micul dejun și au chemat să li se permită să facă drumeții pe masa tortului cu caș. Dacă doriți, puteți adăuga un pic de zahăr glazură înainte de a-l mânca și a lua un cappuccino delicios.

Exact așa m-am bucurat de primul meu tort mini-smulguit și vă pot recomanda această abordare plăcută. În plus, o mică carte (doar citiți-o: „Mica brutărie din Brooklyn” „Mica brutărie din Brooklyn” *, foarte recomandată pentru fanii Schmonzetten) și ziua poate fi bifată ca „deosebit de drăguță”.

Iată rețeta pentru tine, mai jos pentru a o tipări din nou:

Rețetă pentru brioșe de tort pliate

face 12 bucăți

Ingrediente:

Pentru aluatul de ciocolată (și presară deasupra):

150g făină de grâu (tip 450)
1 linguriță praf de copt
20g cacao de copt (nu cacao dulce de băut), posibil cernut dacă este puțin cocoloasă
65g zahăr
1 ou (mărimea M), ușor bătut, temperat în cameră
85g unt foarte moale

Pentru o umplutură de brânză:

125g unt, topit și absolut răcit puțin
325g quark cu conținut scăzut de grăsimi
1 pachet de pudră de cremă pentru gătit
75g zahăr
1 ou (mărimea M), temperatura camerei

de asemenea:

niște unt pentru a unge tigaia pentru briose
cine vrea: zmeură proaspătă, curățată
eventual zahar pudra

Pregătire:

Mai întâi Aluat de ciocolată pregătește baza de brioșe și, de asemenea, se sfărâmă deasupra: pentru aceasta Făină, Praful de copt, cacao și zahăr amesteca. ou si untul înmuiat în bucăți adăugați și amestecați omogen cu un mixer manual sau în mașina de bucătărie. Apoi ieșiți din vasul de amestecat, frământați într-o bilă de aluat și aprox. La frigider timp de 20 de minute da.
Cuptor la 160 ° C aer forțat preîncălzire. Ungeți ușor o formă de brioșă sau - acest lucru va facilita scoaterea lor din matriță ulterior - umpleți-o cu forme de copt din hârtie de brioșă (* link-ul partenerului Amazon). Cel mai bun lucru de făcut aici este chiar să folosiți două matrițe de copt hârtie imbricată.
Cu toate acestea, nu aș recomanda coacerea în cutii de copt din hârtie fără o tavă de brioșe stabilizatoare.
Pentru asta Îndepărtați umplutura de tortBrânză de vaci, pudră de zahăr, zahăr și ou Se amestecă până se omogenizează cu un mixer manual sau un aparat de bucătărie. Unt topit, ușor răcit se adaugă și se amestecă până se omogenizează.
Scoateți aluatul din frigider. 2/3 din aluat îndepărtați și formați într-o rolă. Din această 12 de aceeași dimensiune Tăiați bucăți. Fiecare bucată de aluat devine acum una Glonţ rulou, de mână (posibil pe o suprafață ușor făinată și cu o mână ușor făinată) apartament presa. diametru ar trebui să ceva mai mare decât fundul tăvii de briose, astfel încât o parte din aluat să se ridice încă în lateral. Așezați cu grijă feliile plate de aluat create astfel în jgheaburile de brioșe și apăsați ușor.
Umplutura de cheesecake Distribuiți peste cele 12 baze de briose. Cred că funcționează destul de bine cu o lingură de înghețată.
Modelați restul de aluat de ciocolată în stropi și sfărâmați-le peste ele. Cine ca mine (cel puțin jumătate) dorește să adauge și zmeură ar trebui să o facă acum.
Cutia pentru briose pentru aproximativ 24-27 minute se baga la cuptor. Briosele după coacere timp de 10 minute răcire și abia apoi îndepărtați cu grijă din scobituri. Dacă sunt greu de pescuit afară din mucegai, ajută să puneți forma de brioșă răcită în frigider. Cu cât amestecul de cheesecake este mai ferm, cu atât este mai ușor să scoateți produsele de patiserie. Apoi, alergați cu atenție de-a lungul marginii cu un cuțit și ridicați brioșele delicioase cu o lingură.
Dacă doriți, puteți acoperi Zupfkuchen-streusel cu zahăr pudră înainte de consum.

Briosele pot fi preparate cu o zi înainte (și apoi depozitate cel mai bine la frigider).