Rețete de pâine pentru a vă coace Rețete și tartine delicioase
Proaspăt din cuptor - pâinea coaptă acasă, proaspătă și parfumată din cuptor, este mai mult decât o garnitură: este o masă completă - mai ales cu toppingul potrivit.
Rețete delicioase de pâine pentru a vă coace
Sfat de depozitare
Pâinea rămâne proaspătă cel mai mult timp într-o oală din faianță. Dacă îl introduceți cu tăietura orientată în jos, acesta se va menține câteva zile la temperatura camerei (aprox. 20 de grade). Gresia lasă pâinea „să respire”, în timp ce glazura ajută la menținerea acesteia umedă. Este important ca interiorul oalei să fie întotdeauna foarte curat.
Pâine integrală de spelta
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Rulouri cu aluat
bagheta
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
pâine cu alune
CELE MAI DELICIOASE IDEI PENTRU PÂINELE UMPLUTE:
JAMON ȘI VRAȚI
Ingrediente pentru 4 felii: 2 roșii, 1/4 ardei gras portocaliu, 1/4 ardei gras galben, 4 felii de pâine integrală, 2 linguri de pesto, 8 felii subțiri de șuncă fiartă, 1 mână de muguri de ridiche, 2 linguri de parmezan ras, 1 lingură de ulei de măsline
Pregătire: Spălați roșiile, scoateți tulpina și tăiați-le felii. Tăiați cele două bucăți de piper în benzi înguste. Se întinde un strat subțire de pesto pe felii de pâine prăjite. Se acoperă cu șuncă și roșii. Se întind deasupra ardeii și mugurii. Se presară cu puțin parmezan și se servește stropit cu puțin ulei de măsline. Merge bine cu pâine cu aluat.
Pe disc: 210 kcal, 8 g grăsime Preparare: 15 minute
MAHAR FUMAT ȘI MERE
Ingrediente pentru 4 felii: 50 g unt moale, 1 lingură hrean ras (din borcan), 1-2 lingurițe suc de lămâie, sare, piper, 4 felii de pâine integrală, 1 măr, 200 g macrou afumat
Pregătire: Se amestecă untul cu hreanul, o stoarcere de suc de lămâie, sare și piper. Se întinde uniform pe feliile de pâine. Spălați, tăiați și sfărâmați mărul și tăiați-l în pene fine. Se stropeste cu putin suc de lamaie. Tăiați peștele în bucăți de mușcătură și întindeți-l pe pâine cu mărul. Merge bine cu pâine integrală.
Pe disc: 384 kcal, 26 g grăsime Preparare: 10 minute
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
PERE ȘI VÂNZĂRI
Ingrediente pentru 4 felii: 1 pere, 1-2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de nucă, 200 g brânză Taleggio (alternativ Brie), 4 felii de pâine de fermă, sare, fulgi de ardei iute, 1 mână de spanac pentru copii (curățat), 3 linguri de afine
Pregătire: Se spală, se curăță, se sfărâmă, se miez și se taie pera în felii subțiri. Se amestecă cu suc de lămâie și ulei. Decojire și brânză de zaruri. Se întinde pe pâine, se coace în cuptorul de 230 de grade timp de 3 minute. Scoateți pâinea, presărați-o cu sare și ardei iute și garniți-o cu pere, spanac și afine. Merge bine cu pâinea de la fermă.
Pe disc: 332 kcal, 18 g grăsime; Preparare: 15 min.
HUMMUS ȘI ROSII USCATE
Ingrediente pentru 4 felii: 100 g naut (conservat, scurs), 1 lingură ulei de măsline, 2 linguri tahini (pastă de susan, se găsesc în magazinele naturiste), 1 linguriță suc de lămâie, sare, piper, 1/2 ceapă roșie, 1 mână de rachetă, 20 roșii mici uscate la soare
Pregătire: Se piure fin năutul cu ulei de măsline, tahini și suc de lămâie. Adăugați puțină apă rece după cum este necesar. Se condimentează cu sare și piper. Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii fine. Se spală racheta și se agită. Periați feliile de pâine cu hummus și acoperiți cu roșii uscate la soare. Se acoperă cu ceapă și rachetă și se condimentează cu piper. Merge bine cu nuci sau pâine integrală.
Pe disc: 212 kcal, 6 g grăsime Preparare: 15 minute