Rețete de pește prăjit bucătar

Sos crema de marar cu peste prajit

Adăugați smântâna și laptele în tigaia în care a fost prăjit peștele și aduceți la fierbere, apoi adăugați sucul de lămâie. Se amestecă treptat fulgii de unt și se îngroașă la foc mediu până se obține consistența dorită, dacă este necesar

Tigaie de varză chineză cu pește prăjit

cu o notă fină de muștar

Pește prăjit din sudul Thailandei

Spălați peștele și îndepărtați-l dacă este necesar. Puneți ghimbirul, usturoiul, lămâia, sarea și piperul într-un mortar. Acoperiți peștele cu jumătate din această pastă și lăsați-o să stea 1 oră. Se prajeste pestele in ulei pana se rumeneste, apoi se scoate.

Pește thailandez prăjit la Gabi

Curățați fileurile de pește, stropiți cu suc de lămâie și sare ușor. Se prăjește pe ambele părți în ulei de arahide fierbinte, se păstrează cald pe o farfurie. Puneți ceapa de primăvară și usturoiul în friptură cu o altă picătură de ulei de arahide până când se înmoaie d

Pește prăjit în sos de curry verde

Spălați peștele, uscați-l, spălați-l cu suc de lămâie, sare și piper. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți peștele în el timp de aproximativ 1 minut pe ambele părți și scoateți. Se încălzește din nou ulei în el și se adaugă ceapa și usturoiul

---