Rețete de rodii Acesta este gustul semințelor roșii și vara

Iată cinci rețete de rodie de vară care arată la fel de delicioase pe cât au gustul - fie ca topping rapid, fie ca ingredient principal mare!

Rodiile nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase: superalimentul este bogat în antioxidanți, vitamine și minerale și este bun nu numai pentru piele și inimă, ci și pentru sistemul imunitar și potența. Fructul roșu granat din Orient nu poartă degeaba coroana caracteristică.

Când ați reușit să obțineți semințele roșii (Așa deschizi rodia fără mizerie), le puteți ronța imediat sau le puteți folosi în alte rețete de rodie. De exemplu, ca topping fructat.

Semințele de rodie ca topping fructat

Cu rodia puteți adăuga tușele finale la diferite rețete. Miezul cu fructe tarte are un gust deosebit de delicios pe salatele proaspete. Dar sunt perfecte și ca topping pentru micul dejun cu fulgi de ovăz. Aici veți găsi o mulțime de rețete pe care le puteți proxeneta cu semințe de rodie:

Salate de vară
Salate de iarnă
Bolul Buddha
terci
cereale
budincă
(Chia) iaurt
iaurt inghetat
gheaţă
budincă de orez
Cheesecake

Rodiile sunt în plin sezon între octombrie și februarie, dar le puteți cumpăra de-a lungul întregului an și le puteți folosi pentru a le face pe ale voastre Rețete de vară cu fructe proxenet. Am colectat aici rețetele noastre preferate de rodie de vară.

Bacsis: Dacă nu ești norocos la supermarket și te regăsești fără rodii, poți folosi și suc de rodie gata preparat pentru majoritatea rețetelor. Asigurați-vă că este neîndulcit. În caz contrar, ar trebui să folosiți mai puțină miere sau zahăr în rețetele de rodie.

1. Rețetă de rodie: limonadă răcoritoare de rodie

Îți place o limonadă delicioasă și sănătoasă? Apoi, încercați această rețetă răcoritoare de rodie. În loc să se utilizeze zahăr granulat dăunător, sifonul este pur și simplu îndulcit cu miere naturală.

Aveți nevoie de aceste ingrediente:
Pentru 6 pahare

6 rodii (300 ml suc de rodie)
5 lămâi (200 ml suc de lămâie)
200 ml de apă
100 g miere
950 ml sodă
Opțional: gheață zdrobită
Opțional: pană de mentă sau lămâie pentru garnitură

Cum se pregătește:
Spălați și stoarceți lămâile. Încălziți sucul de lămâie împreună cu apa într-o cratiță și dizolvați mierea amestecând. Între timp, miezul de rodii și îndepărtați pielea albă într-o baie de apă.

Se amestecă semințele de rodie și siropul de lămâie într-un blender până la un suc lichid. Se toarnă cu sifon (sau apă minerală). Se servește cu gheață zdrobită, o pană de lămâie și/sau mentă proaspătă, dacă se dorește.

Bacsis: Deoarece trebuie să stoarceți atât de multe fructe pentru această rețetă de rodie, merită să cumpărați un storcător de fructe aici (cumpărați la Amazon). Acest lucru nu este potrivit numai pentru sucurile de rodii, ci și portocale, grapefruit și co.

2. Rețetă de rodie: înghețată de vară și înghețată de căpșuni

Pentru o reîmprospătare rapidă între ele Gheata Perfect! Pentru a nu avea nevoie de tone de rodii pentru asta, pur și simplu adăugați alte fructe. Este îndulcit cu suc de mere și câteva semințe întregi dau înghețată de rodie care mușcă anumite!

Aveți nevoie de aceste ingrediente:
Pentru 8 ghivece

3 rodii (150-200 ml suc de rodie)
250 g căpșuni (congelate sau proaspete)
200 ml suc de mere
3 linguri sirop de agave

Cum se pregătește:
Suc de rodii și amestecați sucul cu celelalte ingrediente într-un blender. Lăsați câteva semințe de rodie și umpleți-le împreună cu sucul lichid de fructe în opt forme de înghețată (disponibile aici la Amazon). Puneți totul în congelator timp de 5 ore - sau peste noapte. Și hei presto, ai deja înghețata de casă pe un băț!

Bacsis: Pentru înghețată, puteți amesteca semințele de rodie cu alte fructe roșii. Pe lângă căpșuni, pepenele verde funcționează foarte bine. Cu siguranță ar trebui să cerneți semințele de pepene galben înainte de a le amesteca.

3. Rețetă de rodie: Cupcakes cu rodie

Cupcakes-urile funcționează întotdeauna - chiar și vara! Semințele de rodie sunt o alternativă captivantă la brioșele cu cireșe sau alte fructe de pădure. Și datorită miezurilor roșii, chiar și cea mai simplă turnare sau cea mai mică înghețare arată spectaculos.

Aveți nevoie de aceste ingrediente:
Pentru aproximativ 12 cupcakes

100 g margarină vegetală
80 g zahăr
3 ouă
200 g făină
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1 vârf de sare
2 linguri coajă de lămâie
80 ml de lapte
100 g semințe de rodie

60 g unt
100 g crema de branza
80 g zahăr pudră
3 linguri suc de lămâie
1 linguriță extract de vanilie sau migdale
2 pumni de semințe de rodie

Cum se pregătește:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade căldură sus/jos. Puneți deoparte o foaie de copt cu 12 forme din silicon (aici pe Amazon).

Amestecați margarina și zahărul cu mixerul de mână până când sunt cremoase, adăugați ouăle și continuați să amestecați individual. Cerneti faina si praful de copt in aluat si amestecati. Se adaugă sare, coaja de lămâie și lapte. În cele din urmă, introduceți semințele de rodie în vrac. Întindeți aluatul pe forme și coaceți-l în cuptor pentru 20 de minute.

Pentru îngheț, bateți toate ingredientele, cu excepția semințelor de rodie până la spumă. Se toarnă crema într-o pungă pentru conducte (aici la Amazon) și se strecoară pe brioșele răcite de rodie. Presărați cu semințe de rodie înainte de servire.

Delicios, de asemenea: Brioșe de ciocolată cu semințe de rodie în aluat și glazură!

4. Rețetă de rodie: Pizza cu semințe de rodie

Mâncăm și pizza hawaiiană cu ananas, așa că de ce nu ar trebui să stropim câteva semințe de rodie peste aluatul clasic italian? Contrastul dintre pesto picant și sâmburi de fructe crocante și dulci te face să îți dorești să petreci vara și vacanța - chiar și în sezonul rece!

Aveți nevoie de aceste ingrediente:

aluat de pizza terminat
150 g pesto verde
1 ceapă
40 g frunze de spanac
100 g mozzarella
1/2 rodie

Cum se pregătește:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C căldură sus/jos și tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Rolați aluatul de pizza și periați-l cu pesto.

Spălați spanacul și tăiați ceapa și mozzarella în felii subțiri. Acoperiți pizza cu mozzarella și ceapa, condimentați și coaceți timp de 15 minute. Presărați frunzele de spanac și semințele de rodie deasupra și bucurați-vă!

5. Rețetă de rodie: vafe belgiene cu grenadină de casă

Vafele belgiene sunt un adevărat hit pe cont propriu, dar cu un sos făcut din grenadină de casă, desertul ne suflă mintea! Dacă vă place mai puțin dulce, puteți renunța la zahărul granulat din rețeta de vafe și puteți reduce puțin cantitatea de zahăr.

Veți avea nevoie de aceste ingrediente:
Pentru aproximativ 10 vafe

150 ml lapte (călduț)
500g făină
20 g drojdie proaspătă (1/2 cub)
175 g unt (topit)
50 g zahăr vanilat
3 ouă
1 vârf de sare
80 g zahăr granulat

1 rodie
100 g zahăr
1/2 păstăi de vanilie
50 ml de apă

Cum se pregătește:
Zdrobiți drojdia și dizolvați-o în laptele călduț. Într-un castron mare, amestecați făina, zahărul vanilat și sarea și formați un puț. Se toarnă amestecul de drojdie-lapte în puț și se frământă cu amestecul de făină cu mâna.

Puneți untul topit cu ouăle în castron și amestecați cu amestecul de făină-zahăr-drojdie. Dacă este necesar, adăugați puțină făină. Acoperiți vasul și lăsați să crească într-un loc cald timp de 60 de minute până când aluatul a crescut pentru a dubla dimensiunea sa.

Împingeți zahărul granulat și ungeți vasul de fier (aici la Amazon). De îndată ce fierul este fierbinte, prăjiți vafele până se rumenesc. Lăsați să se răcească scurt și serviți cu grenadină de casă.

Pentru grenadină, fierbeți semințele de rodie împreună cu păstăia de vanilie, zahărul și apa într-o cratiță mică. Lăsați totul să fiarbă la foc mic până se dizolvă zahărul. Turnați siropul printr-o sită și zdrobiți semințele de rodie cu o lingură. Lăsați grenadina terminată să se răcească și umpleți-o într-o sticlă.

Bacsis: Siropul de grenadină se va păstra la frigider timp de aproximativ patru săptămâni. De asemenea, îl puteți folosi pentru a gusta cocktailuri, vin spumant sau bere. În plus, grenadina de casă este una grozavă Cadou din bucătărie.