Retete de salată de coajă Salată de coajă - 10 rețete

Raiul pentru salate este unul dintre cele mai potrivite tipuri de varză.

Gustul lor este delicat și se potrivește cu diverse componente: alte legume, ierburi, carne, cârnați, pui fiert și chiar unele fructe. Încercați să faceți salată de coajă și alegeți compoziția după gustul dvs. Și te voi ajuta cu asta, sau mai bine zis, nu doar eu, ci cele 12 rețete ale mele încercate și testate. Observ că în toate salatele, varza trebuie rasă, nu tăiată. Apoi se dovedește a fi un ordin de mărime mai gustos și mai fraged.

Salată de cârnați și salam

O opțiune foarte satisfăcătoare în stilul „minimalismului” # 187.

1 cap de cohlrabi de dimensiuni medii;
150 de grame de cârnați salam;
câteva pene cu ceapă verde;
Maioneză și sare după gust.

Spălați și curățați cohlrabiul, radeți-l pe o răzătoare grosieră.

Tăiați cârnații în fâșii subțiri. Ceapa de primăvară se spală mărunt cu apă curentă. Se amestecă totul, se condimentează cu maioneză, sare după gust.

Salată de cohlrabi și castraveți cu ierburi de grădină

1 cap de cohlrabi de dimensiuni medii;
2 castraveți suculenți;
1 ou de pui;
Ciorchine de mărar cu pătrunjel;
o grămadă de ceapă verde;
smântână și sare de sos.

Îmi place foarte mult această versiune a salatei, care poate deveni dietetică dacă consumați smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Spălați răpeții, castraveții și legumele. Se usucă pe prosoape de hârtie. Se fierbe oul, se curata de coaja. Tăiați mărunt. Radeți răvășii și castraveții pe o răzătoare grosieră, amestecați cu ierburi tocate mărunt. Se adaugă ou fiert tocat, se condimentează cu smântână și sare.

Salată de cohlrabi cu ridichi daikon și ierburi

1 cap de rau;
1 daikon mare de ridiche;
o grămadă de ceapă verde;
Marar, patrunjel, coriandru din care sa alegi;
1 ou de pui;
smântână sau maioneză pentru dressing, sare după gust.

Scoateți coaja și tocați-o mărunt. Se curăță cohlrabiul, se rade pe o răzătoare grosieră. Spălați ridichea și frecați-o și pe ea. Măcinați legumele, amestecați toate ingredientele, condimentați cu smântână sau maioneză, condimentați cu sare după gust.

Salată de cohlrabi cu orez și pui

O opțiune foarte satisfăcătoare, aproape autosuficientă.

1 cap mare de cohlrabi;
1 pui de marime medie;
150 de grame de rădăcină de țelină;
3 linguri de orez fiert;
Îmbrăcarea maionezei;
1 ou de pui;
Verzi și sare după gust.

Se fierbe fileul de pui și oul.

Scoateți coaja din ou și tăiați-o mărunt. Feliați puiul în același mod. Se curăță cohlrabi și rădăcina de țelină, se rade pe o răzătoare grosieră.

Clătiți orezul gătit și puneți-l într-o strecurătoare. Se spală verde, se agită și se toacă mărunt. Se amestecă toate produsele într-un castron adânc, se condimentează cu sare și se condimentează cu maioneză.

Salată coreeană de coajă cu morcovi și usturoi

2 capete medii de rau;
2 morcovi suculenți de dimensiuni medii;
2 catei de usturoi;
3 linguri de ulei vegetal;
o treime dintr-o linguriță de ardei roșu;
Sarat la gust.

Spălați răpeții și morcovii, curățați-i de grătar coreean.

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați piper roșu măcinat și cățele de usturoi curățați. Se toarnă legumele rase cu ulei fierbinte, se sare după gust, se amestecă. Acesta este un fel de mâncare destul de picant - nu îl transmiteți copiilor. Mai bine le oferiți următoarea opțiune de salată.

Salată de vitamina Kohlrabi cu mere și morcovi

1 cap de rau;
1 măr suculent mare;
1 morcov mare;
un vârf de zahăr;
putina sare;
1 lingura smantana.

Se spală cohlrabi, morcovi și măr.

Curățați și radeți pe o răzătoare grosieră. Se condimentează cu smântână, sare și zahăr. Amesteca. Salata este gata.

Salată de cohlrabi și morcovi cu suc de lămâie

1 cap de rau;
1 morcov mare suculent;
1 castravete;
o grămadă de coriandru;
opțional o ceapă mică;
1 lingura de ulei vegetal;
1 lingură de suc de lămâie;
Sarat la gust.

Curățați răvășii și morcovii, radeți pe o răzătoare grosieră.

Tăiați castravetele în fâșii subțiri. Tăiați mărunt coriandrul. Se amestecă sucul de lămâie cu uleiul vegetal, se pun toate ingredientele pregătite într-un castron, se condimentează după gust și se condimentează cu sare.

Sucul de lămâie poate fi înlocuit cu oțet de mere.

Salată de cohlrabi și crab stick

Această rețetă este bună pentru o masă festivă.

1 cap de cohlrabi de dimensiuni medii;
200 de grame de batoane de crab;
1 cutie de porumb conservat;
1 ou de pui;
Legume, sare, maioneză după gust.

Se fierbe oul, se toacă mărunt după decojire.

Măcinați bastoanele de crab și verdele spălat. Se curăță cohlrabi și se rade pe o răzătoare grosieră. Deschideți o cutie de porumb și scurgeți lichidul. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează, se sare după gust.

Salată de slăbire a cohlrabiului cu dovleac și sfeclă roșie

Trebuie să spun imediat - salata verde are un ușor efect laxativ, așa că fii atent.

1 cap mic de cohlrabi;
100 de grame de dovleac crud;
100 de grame de sfeclă crudă;
1 morcov mare suculent;
1 cățel de usturoi;
Ulei vegetal, ierburi și sare după gust.

Spălați și tocați mărunt legumele, adăugați sare.

Măcinați un cățel de usturoi, amestecați cu ierburi. Spălați, curățați și radeți toate legumele. Condimentați după gust cu ulei vegetal și ierburi cu usturoi și sare.

Salată de cohlrabi cu morcovi și cremă de brânză

O versiune foarte interesantă a salatei.

1 cap mare de cohlrabi;
1 morcov mare;
1 cățel de usturoi;
1 crema de branza
Maioneză și sare după gust.

Curățați coapsele, morcovii și usturoiul.

Radeți legumele pe o răzătoare grosieră, treceți usturoiul printr-o presă. Amestecați legumele rase cu crema de brânză și usturoi, condimentați cu maioneză și sare.

Salată de cohlrabi cu inimă de pui

Opțiune delicioasă de salată de carne.

1 cap mic de cohlrabi;
1 ceapa mica;
200 de grame de inimi de pui;
150 de grame de rădăcină de țelină;
1 lingura de ulei vegetal;
Legume, sare, maioneză după gust.

Fierbeți inimile de pui în apă sărată, tăiate în fâșii și tăiați grăsimea.

Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri de inele. Se prăjește în ulei vegetal până când culoarea se schimbă, apoi se adaugă inimile de pui și se fierbe împreună încă 5 minute. Curățați țelina și cohlrabi, radeți pe o răzătoare grosieră. Se amestecă cu ceapă și inimi prăjite, ierburi tocate și maioneză. Se sare după gust și se amestecă.

Salată de cohlrabi și mazăre verde

Aproape că am uitat - cea mai ușoară rețetă.

1 cap mare de cohlrabi;
1 cutie de conserve de mazăre verde;
1 buchet de ceapă de primăvară;
2 linguri de smântână;
Sarat la gust.

Se curăță cohlrabi și se rade pe o răzătoare grosieră.

Scurgeți lichidul din mazărea verde și adăugați-l la legumele rase. Tocam marunt ceapa de primavara, asezam intr-o salata si condimentam cu smantana. Acesta este felul meu preferat de cohlrabi.