Rețete de sparanghel uscat ale bucătarului
Risotto cu sparanghel verde și parmezan
Clătiți sparanghelul și rupeți fundul. Curățați sulițele de sparanghel pe treimea inferioară și tăiați-le în bucăți lungi de 3 cm. Aduceți la fierbere aproximativ jumătate de litru de apă sărată cu zahăr și adăugați bucățile de sparanghel timp de opt până la zece minute.
Paste cu sparanghel, roșii și usturoi sălbatic
Curățați sparanghelul și tăiați-l în felii groase de 0,5 cm. Prajiti usor cu unt intr-o tigaie si presarati cu zahar. Sparanghelul ar trebui să fie încă ușor crocant. Scoateți din tigaie. În tigaia fierbinte bulionul și albul
Sparanghel și somon cu sos de portocale
Curățați coaja subțire dintr-o portocală. Strângeți toate portocalele. Măsurați 250 ml de suc și reduceți la jumătate cu vinul alb și coaja de portocală. Între timp, curățați sparanghelul și gătiți-l în apă sărată timp de 8 - 12 minute
Risotto cu sparanghel
indiferent dacă este sparanghel alb sau verde
Paste cu sparanghel prăjit, roșii cocktail și rachetă
O variantă italiană pentru sezonul sparanghelului
Salata dulce de sparanghel și căpșuni
un desert oarecum neobișnuit pentru oamenii cărora nu le place atât de dulce
Cartof - sparanghel - caserola
Gatiti cartofii pana cand sunt fierti, curatati-i si taiati-i felii. Ungeți un vas de copt și puneți feliile de cartof în el. Curățați sparanghelul, tăiați-l în bucăți lungi de 4-5 cm și gătiți. Între timp, tăiați șunca în bucăți
sos holandez
Companionul perfect pentru sparanghel
Tagliatelle cu sparanghel verde și creveți în sos de vin alb
rapid, ușor, gustos, sofisticat
Spaghete cu sparanghel verde prăjit și ardei
farfurie vegetariană pentru fulgere pentru masa rapidă după muncă
Tagliatelle cu sparanghel și ciuperci de stridii regale
vegetarian și proaspăt
Sparanghel cu șuncă Serrano și sos de somon-hrean
à la garden-gerd
Sparanghel verde prajit cu rulouri de porc
cu sunca de Parma si rosii uscate - fara carbohidrati
Sparanghel gratinat cu sos Gorgonzola
Curățați și gătiți sparanghelul. Apoi scurgeți și colectați 150 ml de apă de sparanghel. Așezați sparanghelul scurs într-un vas de copt. Transpirati faina in untul topit. Se toarnă apa de sparanghel cu smântână și lapte și gu