Rețete de supă super delicioase - vegan Simply V
Rețete delicioase de supă - pe linguri, set, du-te
Aproape nimeni nu-l cunoaște astăzi pe nebunul de supă care a refuzat să-i mănânce supa. Și cei care încă îl cunosc probabil nu prea pot înțelege de ce a continuat să strige „Nu, nu o să mănânc supa mea!” - există atât de multe rețete delicioase de supe încât cu greu te poți decide care să te bucuri mai întâi ar vrea.
Supele sunt un fel de mâncare excelent și vă puteți bucura de ele în orice ocazie: la temperaturi înghețate, o supă fierbinte drăguță vă încălzește minunat din interior, în zilele fierbinți o variantă rece ne reîmprospătează. Într-un meniu cu mai multe feluri de mâncare, o ciorbă ca aperitiv deschide pofta de mâncare principală și înlătură prima foame în același timp. Deci nu primești prea mult pe cursul principal, ceea ce este bun pentru șoldurile tale pe termen lung. Supele nu numai că au un gust bun în prealabil, ci sunt și preparate delicioase pentru prânz.
Rețete pentru supe - supa potrivită pentru fiecare ocazie
Ocaziile pentru consum sunt la fel de variate ca selecția de rețete delicioase de supă. Aproape orice altă țară nu are mai multe rețete de supă decât Germania. Dar să fim sinceri, mai mult de cinci sau șase supe nu fac, de obicei, parte din repertoriul nostru standard. Desigur, este o rușine - dar cu happyfood.de vă puteți extinde cu ușurință repertoriul. Dacă te uiți în jur, vei descoperi o gamă întreagă de rețete delicioase de supă, care sunt foarte ușor de preparat și care merită să ocupe un loc permanent pe masa ta de mese, fie ca platou, fie ca masă principală. Pur și simplu utilizați opțiunile noastre de selecție și găsiți idei de rețete pentru supe din legume - pentru diferite ocazii și diferite niveluri de dificultate.
Rețete pentru supe din legume
Toate supele pe care le găsești aici se bazează pe legume. Îl puteți folosi pentru a crea cele mai delicioase supe - și dacă utilizați legume care sunt în prezent în sezon, acest lucru este de două ori mai bun: pe de o parte, deoarece legumele de sezon sunt recoltate la momentul optim de coacere și, prin urmare, au un gust mai bun și, pe de altă parte, pentru că nu există căi de transport lungi trebuie lăsat deoparte, ceea ce este bun pentru climă - și pentru portofel. Apropo, puteți crea și o dietă durabilă cu supe din legume. Puteți afla ce legume sunt în prezent în sezon în calendarul nostru sezonier pentru legume.
Liste
Indiferent de starea ta de spirit, puteți folosi legumele pentru a evoca un bulion limpede sau o minunată supă cremă, în funcție de gust și gust. Indiferent ce rețetă delicioasă de supă alegeți, ambele sunt foarte ușoare, dar un bulion are nevoie de puțin timp pentru a fierbe.
Pentru un bulion de legume, adăugați supă verde
Legumele rădăcinoase, cum ar fi morcovii, țelina, napii sau pătrunjelul rădăcinii, prazul, cum ar fi prazul sau ceapa, ierburile precum pătrunjelul, țelina sau cimbru sunt mai întâi aburite în puțină grăsime, apoi umplute cu apă și înăbușite timp de cel puțin o oră, de preferință două până la trei, astfel încât legumele să-și elibereze aroma. Apoi treci bulionul printr-o sită foarte fină și îl condimentezi cu sare și piper. Acum puteți găti legume la alegere ca umplutură și servi, de exemplu, o supă delicioasă, aromată
- conopidă
- Fasole
- Mazăre
- Morcovi
- Kohlrabe
- țelină
- Napi
În funcție de starea de spirit - sau în funcție de apetitul și foamea - puteți adăuga cartofi, orez sau paste în bulionul de legume. Sau puteți folosi acest bulion ca bază gustoasă pentru sosuri, tocănițe sau caserole.
Rețeta unei supe cremă este foarte asemănătoare, dar nu durează atât de mult până să fiarbă. Aburiți și legumele pentru asta, turnați apă pe ele și când legumele sunt gata, vă purificați supa de legume și ați gătit o masă completă delicioasă, cu o mulțime de nutrienți în cel mai scurt timp. Încercați câteva rețete delicioase de supă pentru supa noastră de dovleac, morcov și nucă de cocos sau supă de cartofi dulci - le veți iubi.
Lingurarea supelor de legume are și mai multe avantaje: sunt sărace în grăsimi și, datorită legumelor bogate în vitamine, sunt ideale pentru o dietă echilibrată. Așadar, nu este de mirare că supele sunt atât de populare, în special supa cremă de dovleac, supa cremă de roșii sau clasicul minestrone.
Alegerea unor rețete delicioase de supă - supă sau tocană?
Vă întrebați care este diferența dintre o supă și o tocană? Această întrebare nu este atât de ușor de răspuns. Supele pot fi o masă completă la fel de mult precum tocănițele pot fi mâncăruri delicioase de prânz. Poate că cel mai bun mod de a determina răspunsul este prin consistența sa: o supă este mai subțire decât o tocană, iar o tocană nu trebuie să fie deloc lichidă, ci poate fi așa-numitul fel de mâncare de furculiță - gândiți-vă doar la tocană de varză savoy sau la supa noastră de cremă de sparanghel de paste.