Rețete de vară salată de roșii cu calmar
O salată delicioasă de vară cu roșii suculente, inele mediteraneene de calmar, legume proaspete, măsline și ierburi
Salată de roșii cu calmar
| 20 g | Nuci de pin |
| 700 g | roșii cherry roșii și galbene |
| 1 jumătate | ceapa rosie |
| 150 g | măsline negre fără sâmburi |
| 1 întreg | portocale |
| 2 linguri | Ulei din semințe de struguri |
| 4 linguri | Oțet balsamic |
| 1 ciupire | sare |
| 1 ciupire | piper proaspăt măcinat |
| 800 g | calamar gata gătit |
| 2 linguri | ulei de masline |
| 1 grămadă | busuioc proaspăt |
pregătire
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
1. Prăjești pinele într-o tigaie fără ulei, lasă-le să se răcească. Spălați, curățați și sfărâmați roșiile. Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii foarte subțiri. Tăiați măslinele în bucăți mici.
2. Pentru pansament, stoarce portocaliu. Se amestecă sucul cu ulei de semințe de struguri, oțet, sare și piper. Serviți roșiile, ceapa și măslinele cu sosul.
3. Clătiți calmarii cu apă rece, uscați-i și tăiați-i în inele fine. Se prăjește în ulei fierbinte timp de 3 până la 4 minute, întorcându-se ocazional, condimentând cu sare și piper. Aranjați cu salata și serviți stropit cu nuci de pin și busuioc.
Nivel de dificultate: n/A.
Numărul de persoane: Al 4-lea
Valoare calorică p.p.: 450
Timp de pregatire: 30 minute
Angrenaj: incepator
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile