Produse speciale pentru sportivi Promisiunile mari nu sunt permise Claritatea alimentelor
Dacă doriți să vă mobilizați rezervele de energie și putere în competiție sau antrenament, veți găsi o gamă largă de alimente speciale pentru sportivi pe Internet, în studiouri de fitness sau în magazine specializate. Nu este neobișnuit ca cumpărătorii să spere la o creștere rapidă a mușchilor, mai multă forță și noi performanțe de top. Cu toate acestea, conform Regulamentului privind cererile de sănătate, furnizorii nu mai au (nu mai) voie să facă promisiuni mari. Experții în nutriție consideră că alimentația sportivă specială pentru sportivii amatori este inutilă și ineficientă și, în unele cazuri, poate fi chiar dăunătoare.
Substanțe care îmbunătățesc performanța pentru sport?
Produsele speciale pentru sportivi sunt oferite fie ca alimente îmbogățite - de exemplu sub formă de băuturi sau baruri - fie ca suplimente alimentare. Pe lângă vitamine, minerale sau proteine, așa-numitele „substanțe ergogene” sunt adesea adăugate produselor.
Ingredientele care ar trebui să mărească rezervele de energie, să îmbunătățească alimentarea cu energie, să mărească țesutul muscular și/sau să repare daunele celulare cauzate de exerciții fizice sunt denumite „ergogene”.
Mulți nutrienți diferiți și alte substanțe sunt discutate în acest context, de exemplu creatină, acizi linoleici conjugați (CLA), L-carnitină și diverși aminoacizi. În majoritatea cazurilor, însă, eficacitatea lor nu a fost dovedită științific.
Nu este permisă publicitatea cu o creștere a performanței
Publicitatea nu trebuie să inducă în eroare, acest lucru se aplică tuturor alimentelor. De asemenea, nu sunt permise promisiuni exagerate, de exemplu pentru a îmbunătăți performanța sau creșterea musculară. Unele mesaje publicitare sunt formulate în așa fel încât să dea impresia că sportivii ar beneficia de produse. De obicei, acest lucru nu este declarat explicit - pentru un motiv întemeiat. Informațiile referitoare la sănătate - inclusiv promisiunile de a îmbunătăți performanța - sunt supuse Regulamentului privind cererile de sănătate. Aceasta înseamnă că sunt permise numai declarații dovedite științific și permise în mod expres.
Cele mai multe mesaje de sănătate aprobate se referă la proteine, vitamine și minerale, nu la alimente integrale. De regulă, informațiile permise promit doar o contribuție la funcționarea normală a corpului.
Iată câteva exemple de declarații juridice. Condiția prealabilă este ca nutrienții corespunzători să fie conținuți în cantitatea prescrisă:
- Proteinele ajută la menținerea masei musculare
- Soluțiile carbohidrați-electroliți ajută la menținerea performanței de anduranță în timpul antrenamentelor de anduranță mai lungi
- Creatina crește performanța fizică în timpul antrenamentului de forță de mare viteză ca parte a activității fizice intense pe termen scurt
- Vitamina B12 contribuie la un metabolism energetic normal
Cu toate acestea, unii furnizori se abat de la formulările prescrise și, astfel, pot transmite un mesaj diferit. Promisiunile publicitare care promit efecte mari sau o îmbunătățire a performanței nu sunt, în general, permise.
Din punctul de vedere al experților în nutriție: „extra” inutil
Produsele speciale pentru sportivi sunt adesea costisitoare și de obicei inutile pentru sportivii recreativi. Situația aprovizionării în Germania este bună pentru majoritatea nutrienților. Cei care practică sport în mod regulat mănâncă și mai mult și, astfel, compensează necesarul lor crescut de energie. În același timp, absoarbe și cantități suficiente de substanțe nutritive consumate în timpul exercițiului, deoarece necesarul de nutrienți nu crește mai mult decât necesarul de energie în timpul exercițiului. În cel mai bun caz, în competiții extrem de dure, cu cerințe excepționale în ceea ce privește performanța - cum ar fi maratoanele - ar putea fi folositoare substanțele nutritive concentrate.
Pentru unele substanțe precum creatina, se poate demonstra efectul pozitiv asupra performanței atletice. Cu toate acestea, acest lucru apare de obicei numai în anumite condiții sau la concentrații care pot duce, de asemenea, la efecte secundare nedorite.