Rețete de vinete EDEKA

Fie ca garnitură cu carne, ca fel principal cu paste, ratatouille fierte sau legume la grătar de la cuptor: Vinetele sunt versatile și îmbogățesc preparatele tradiționale din toate colțurile planetei. Rețetele noastre vă prezintă câteva.

Rețete de vinete: acasă în întreaga lume

vinete

Vinetele își găsesc o casă aproape peste tot. În Mediterana ca în Oriental, în Asia ca în bucătăria central-europeană. Adesea incluse, mai ales în lumea arabă: condimente intense precum curcuma, cardamomul sau chimenul. În regiunile mediteraneene și adriatice, pe de altă parte, vinetele servesc drept bază pentru o Muckalica sârbească, o musaca greacă - pe care o puteți prepara și ca musaca vegană - sau o lasagna vegetală italiană. Planta de umbră formează o combinație extrem de gustoasă cu roșii și paste. Datorită pulpei sale moi, ușor de îndepărtat și a pielii ferme, vinetele sunt perfecte pentru evocarea specialităților umplute din cuptor. Rețetele cu carne tocată sunt deosebit de populare, dar sunt posibile și opțiuni vegetariene. Încercați vinetele noastre cu umplutură de cuscus sau vinetele cu brânză de capră. Datorită cărnii sale moi, legumele sunt, de asemenea, ușor de rulat. Puteți rafina rulourile de vinete cu șuncă și brânză de oaie, printre altele. Chiar și o prăjitură consistentă se poate pregăti cu totul. Fructul în sine poate servi drept „aluat” cu conținut scăzut de calorii.