Rețete delicioase pentru tocană toamna
Trucuri și sfaturi de la bucătarul-șef profesionist?
Mai Tai este băutura tiki supremă. Acest cocktail are gust de hawaiian din pahar. Sucul acidulat de lime oferă o răcoritoare răcoritoare în zilele toride de vară!
Rețete de tocană de toamnă de top
tocană consistentă de dovleac și cartofi cu pâine de dovleac crocantă, picantă
De la afine, Flori în bucătăria ta
Acest fel de mâncare delicios este perfect pentru o zi rece și umedă de toamnă: reconfortant și hrănitor
- Pâine:
- 500 g faina de spelta
- 40 g drojdie proaspătă
- 10 g de sare
- 140 g dovlecei de nuci rasi marunt
- 2 linguri de cimbru
- 2,25 dl apă caldă
- Tocană:
- 300 g dovlecei de nucă
- tocate mărunt
- 300 g cartofi
- tocate mărunt
- 75 g cuburi de sunca cruda
- 200 g cârnați vienezi
- în felii
- 7,5 dl stoc de legume puternice
- 1 ceapă
- tocat
- 2 catei de usturoi
- 1 lingură cimbru
- 100 g ciuperci
- în felii
- 4 linguri smântână
- 1 linguriță pudră de curry
- Ulei vegetal
Tocană roșie de toamnă
De la fraushoushou, Shoushous Delicious
O tocană delicioasă și încălzitoare toamna
- ingrediente pentru 4 persoane
- 1 sfeclă roșie
- 1-2 cartofi
- 2- 3 morcovi
- 3 tulpini de țelină
- 1 ceapă
- 1 măr
- 150 g mini roșii
- 1 lingură ulei de măsline
- 700 ml bulion de legume
- Pudra de boia
- piper
- chimion
- 1 lingură sos de soia
- 1/2 cutie de cress
Tocana fermierului
Tocană delicioasă cu carne tocată și legume
- 500g carne tocată
- 5 morcovi
- aproximativ 500g cartofi (preponderent ceros)
- 200g (se poate) porumb
- 1 cățel de usturoi
- 1 ceapa mare
- 500 ml bulion de vita
- 2 linguri de 3 ori pastă de roșii concentrată
- 1 lingură oțet
- 1 lingură sos Worchester
- sare
- piper
- paprika
- zahăr
Tocanita de toamna cu varza si carnati calzi
Timp de lucru: aprox 15 min./Nivel de dificultate: simplu/caloric p
- 1 varza mica savoy
- Varză Chinka etc.
- 1 ceapa mare
- 6 cartofi
- fierbere solidă
- 4 morcov (i)
- 1/2 băț/n praz
- 1 1/2 litri de bulion
- (Bulion de pasăre sau carne)
- 1 felie/s țelină
- 1 lingură margarină
- pentru prajit
- 2 linguri de unt
- 2 linguri de ceai
- condimente dezbrăcate
- (Cârnați giroscopici/sare de condimente giroscopice)
- 1 buchet de patrunjel
- 1 borcan de cârnați (păsări de curte
- Porc sau similar)
- sare si piper
Tocană de mazăre
Spălați mazărea și gătiți în aprox
- 250 g mazăre
- uscat
- 80 g slănină
- striat
- bine afumat
- 1 m.-ceapă mare
- tocat mărunt
- 150 g morcov (i)
- curățate
- cubulete
- 100 g țelină
- curatat
- cubulete
- 300 g cartofi
- gatit fainos
- curatat
- cubulete
- 1 linguriță de maghiran
- frecat
- aproximativ.
- sare si piper
- stie de la moara
- 4 mezeluri
- vienez
- 1 lingura patrunjel
- tocat
- sau mai mult
03 tocană de praz
Mai întâi cartofii sunt curățați și tăiați în bucăți mici
- 4 praz
- 400 g Kasseler
- 10 m.-cartof mare
- 2 ceapă verde
- 250 ml de smântână
- 750 ml stoc de legume
- puternic
- sare si piper
Tocană de legume pur vegetariană
Din elythande, mica sală de testare
Curățați cartofii, tăiați-i în cuburi și puneți-i într-un castron cu apă rece (în acest fel bucățile nu se vor rumeni)
- 1,5 kg de cartofi
- 1 praz
- 1 fenicul
- 1 ceapa vegetala (am luat doar jumatate de jumatate)
- 5 morcovi mai mari
- 1 mana de telina
- 1 crenguță de rozmarin
- 1 frunză mică de dafin
- 1 boabe de ienupăr
- 2 linguri sare
- piper din rasnita
- 2 - 2,5 litri de apă
tocană de linte
Pune lintea într-o cratiță apoi acoperă-o cu apă rece și pune la foc mediu și taie cartofii .
- lentile
- Cartofi
- Supă verde
- oţet
- zahăr
- slănină
- vienez
Tocanță de varză ascuțită cu scorțișoară, fenicul și chimen
De la PuddingBerlin, PuddingBerlin
Purificați delicios! Varza ascuțită oferă multe vitamine și minerale