Rețete diabetice
Diabetul zaharat este un termen colectiv pentru diferite tulburări metabolice, constatând că există un exces de zahăr în sânge. Astăzi există un număr mare în Europa Centrală Diabetici, care toți trebuie să asigure o dietă echilibrată și sănătoasă cu suficienți carbohidrați, deoarece supraponderalitatea este de obicei cauza diabetului zaharat. Cu a noastră Rețete diabetice gătitul se face ușor.
Nu uitați - o dietă echilibrată și sănătoasă este extrem de importantă. Veți găsi aici rețete variate, simple pentru diabetici, potrivite pentru fiecare ocazie.
Cele mai populare rețete pentru diabetici
File de piept de pui aburit din abur
Rețeta pentru fileul de piept de pui aburit de la aburi este potrivită atât pentru cunoscătorii pasionați, cât și pentru nutriționiști.
Păstrăv din plante în vapor
Păstrăvul din plante, preparat într-un vapor, are un gust delicios. Acest lucru creează o rețetă sănătoasă din lumea artei culinare!
Ratatouille din vapor
Rețeta pentru ratatouille din abur asigură o experiență gustativă excelentă, care este, de asemenea, variată, conține minerale și vitamine.
spanac spaetzle
Spaetzle de spanac sunt sănătoase și bune. O rețetă care poate fi servită ca garnitură sau ca fel principal. Mai presus de toate, este de casă!
Creveți aburi
Peștele și fructele de mare sunt extrem de ușor de preparat în aburi. La fel și această rețetă mediteraneană pentru creveți aburi.
Pui la grătar cu umplutură de ierburi
Puiul la grătar cu umplutură de ierburi nu numai că emană un miros minunat, dar are și un gust bun. Iată rețeta simplă de gătit acasă.
Broccoli penne
Această rețetă de broccoli penne se prepară rapid și are un gust delicios. Chili conferă felului de mâncare o anumită condimentare.
Legume cu broccoli
Dacă doriți să aduceți la masă legume sănătoase, această rețetă de legume broccoli cu sos de chefir este bine sfătuită.
Pește la grătar cu rozmarin
Peștele la grătar cu rozmarin are un gust deosebit de picant. Rețeta este ideală pentru petrecerea la grătar.
Oala de pui cu taitei
O tocană populară pentru zilele reci este rețeta de tocană de pui cu tăiței. Durează puțin, dar merită fiecare minut.
Gătit pentru diabetici
Chiar și cu diabet este posibil să vă bucurați de mâncăruri delicioase. Majoritatea meselor și gustărilor gata care se vând în brutărie și snack baruri au un conținut ridicat de grâu și, prin urmare, de zahăr, motiv pentru care este recomandabil ca diabeticii să gătească foarte mult singuri. Pozitivul la început: cu diabetul zaharat, nu există interdicții dietetice stricte așa cum se presupunea anterior. În schimb, câteva puncte ar trebui respectate la gătit, despre care puteți afla mai jos.
Bazele de gătit pentru diabetici
Cu exerciții fizice regulate, o dietă echilibrată poate ajuta la îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge. În plus, tensiunea arterială poate fi moderată, iar valorile lipidelor din sânge pot fi îmbunătățite. În diabetul de tip 2, o dietă cu carbohidrați cu lanț lung, cum ar fi cele care se găsesc în leguminoase sau alimente din cereale integrale de spelt, secară sau ovăz, ajută la reducerea semnificativă a cantității de insulină necesară.
Mai ales dacă sunteți supraponderal, ca diabet, ar trebui să acordați atenție și unei diete cu conținut scăzut de grăsimi. Produsele ușoare nu trebuie utilizate, deoarece acestea conțin adesea mai mult zahăr. În schimb, este important să consumați acizi grași polinesaturați de înaltă calitate și acizi grași omega 3, cum ar fi cei care se găsesc în uleiul din semințe de floarea-soarelui, nuci și pește. În plus, carnea cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi puiul sau curcanul, este preferabilă cărnii roșii.
Rețete pentru diabetici
Căutați rețete bogate în fibre și săraci în carbohidrați cu lanț scurt.
Următoarele supe, de exemplu, sunt potrivite pentru hrănirea diabeticilor: supă de linte, supă de roșii, supă de pui și alte supe de legume. Ciorbele de dovleac și castane sunt plin de umplere, mai ales toamna. Preferați o salată proaspătă ca platou? Pe lângă o salată mixtă, merge foarte bine și o salată cu fâșii de piept de pui, brânză feta și roșii. O salată de varză, care este rafinată cu felii de mere, este, de asemenea, foarte gustoasă.
Când vine vorba de felurile principale pentru diabetici, există o mare varietate de mâncăruri vegetariene, precum și feluri de mâncare cu carne sau pește. Fie că este vorba de o legătură de legume, piept de pui pe legume mediteraneene sau un curry de pește asiatic - posibilitățile sunt diverse. Datorită conținutului lor de amidon, cartofii trebuie consumați doar cu moderare și înlocuiți ocazional cu cartofi dulci cu conținut scăzut de carbohidrați, anghinare sau păstârnac.
Ca desert cu conținut scăzut de zahăr, puteți, de exemplu, să savurați un fel de quark cu fructe proaspete sau o salată de fructe.