Rețete fără carbohidrați ragout de pește asiatic
Mănâncă cu bețișoare? Super hack pentru începători
Delicios Rețete fără carbohidrați avem pentru tine pe fem.com. Astăzi vă recomandăm: ragu de pește asiatic.
Ingrediente pentru ragu de pește asiatic
pentru două porții
2 file de pește (pangasius)
1 lămâie
3 ardei colorati
1 buchet de ceapă de primăvară
2 pumni mari de lăstari de bambus
1 lingura ulei de rapita
2 lingurite de pasta de curry rosu
2 linguri sos de soia
200 ml stoc de legume (instant)
3/4 pahar de apă cu lapte de cocos
1 lingură amestec de plante congelate
Condimente: sare iodată, piper negru, chimen, piper Cayenne
Rețete fără carbohidrați: ustensile
Sfat din interior: O cantitate surprinzătoare de carbohidrați este ascunsă în aceste alimente
Hârtie de bucătărie, scândură, cuțit mare, storcător, sită, lingură, linguriță, tigaie, lingură de lemn, cană de măsurare
Valori nutriționale (aprox. 500 g pe porție)
Calorii: aproximativ 273 kcal | Proteine: 32 g
Carbohidrați: 16 g | Grăsimi: 9 g
Pregătirea Rețetă de ragu de pește
1. peşte Se clătește scurt sub apă rece, se usucă cu hârtie de bucătărie și se taie în bucăți de dimensiuni medii. Înjumătățiți lămâia și folosiți storcătorul pentru a extrage sucul. peşte Stropiți cu sucul de jumătate de lămâie și condimentați cu piper și chimen. Înjumătățiți, miezuiți, spălați și tăiați aproximativ ardeii. Spălați ceapa de primăvară și tăiați-o în rulouri subțiri. Așezați lăstarii de bambus într-o strecurătoare pentru a se scurge.
2. Încălziți uleiul din tigaie la o temperatură ridicată. Mai întâi prăjiți boia de ardei și ceapa tăiată cuburi timp de aproximativ 2 minute, amestecând continuu. Apoi sucul de lămâie rămas, pasta de curry, Adăugați sosul de soia, supa de legume (prepararea conform etichetei ambalajului) și peștele. Fierbeți totul timp de aproximativ 5 minute la foc mediu cu capacul închis.
3. Apoi adăugați lapte de cocos și lăstari de bambus, amestecați și gătiți încă două minute. Chiar înainte de servire, condimentați condimentele și amestecați amestecul de plante.
Timp de preparare: aproximativ 15 minute
Sfat 1: În loc de pește proaspăt, puteți folosi și congelat somon, Folosiți plăcuță sau cod.
Sfatul 2: Dacă nu aveți pastă de curry roșu, puteți adăuga 2 lingurițe de pastă de roșii, 1 linguriță de pudră de curry, 1 linguriță de coriandru, ½ linguriță de chili praf și 1 usturoi tocat-
înlocuiți degetul.
Puteți găsi mai multe idei de rețete creative în cartea de bucate "Sunt slim atunci - cartea de bucătar și rețete ", publicată de Draksal Fachverlag, pentru 17,95 euro, disponibilă de la Amazon, de exemplu.