Rețete gratuite din toată lumea

PERICOL: Peștele puffer este un foarte otrăvitor Peşte! Bucătarii fără experiență au nevoie de preparat sfătuit. În Japonia, numai bucătarii cu licență specială au voie să pregătească acest pește. Din 1956 până în 1958 420 de oameni au murit din cauza otrăvirii cu fugu doar în Japonia!

rețete

  • 1 fugu (cel mai gustos, dar și cel mai otrăvitor sunt tigru fugus)
  • 1 ridiche albă
  • 2-3 morcovi
  • Pasta de Wasabi
  • sos de soia
  • Mirin
  • Scoateți fugu-ul cu un cuțit foarte ascuțit. Branșele, ochii, ovarele, inima, splina etc. sunt mult mai otrăvitoare decât stricnina datorită otrăvului tetrodoxtrin. Cele mai mici greșeli (leziuni ale acestor părți) pot fi fatale dacă sunt consumate. Numai carnea musculară este comestibilă.
  • Tăiați carnea musculară în felii subțiri de napolitane.
  • Curățați ridichea și morcovii. Decupați bucăți frumoase, de dimensiuni mușcături.
  • Se amestecă sosul de soia și mirinul.
  • Serviți feliile de pește cu sosul, pasta de wasabi și legumele.


Nu uitați să vă scrieți testamentul înainte de a-l mânca;-)