Rețete gustoase de pește pentru a le pregăti acasă Cereți sfatul lui Candy sau
Câteva rețete simple de gătit pește acasă cu efort minim
Peștele este mâncare sănătos și hrănitor esențială într-o dietă bogată și variată. Din păcate, nu este unul dintre cele mai ușoare ingrediente de preparat și, dacă nu ești atât de confortabil în bucătărie, ai putea face o mizerie! Astăzi vă prezentăm 5 rețete simple punând peștele în lumina reflectoarelor pe care îl puteți găti acasă folosind cuptor si al tau cuptor cu microunde !
Salată de fructe de mare
Pentru: 2 persoane Timp de pregatire: 25 min
Gătit: cuptor cu microunde
Ingrediente:
5 creveți curățați, 100 g de cod, 100 g de calmar curățat, 100 g de caracatiță curățată, câteva frunze de mentă proaspătă, 1 cățel de usturoi, 50 g de măsline fără sâmburi, sucul unei lămâi, o jumătate de pahar de alb vin, 1 lingură de semințe de fenicul, piper, ulei și sare la nevoie
Pași:
Spălați și curățați creveții. Tăiați peștele în bucăți mici. Tocam menta. Așezați peștele și cățelul de usturoi într-un castron. Adăugați măslinele, sucul de lămâie și vinul alb. Coaceți pe P100 timp de 5 minute. Se amestecă, se adaugă semințele de fenicul și se fierbe încă 8 minute pe P100. Lăsați să stea 5 minute. Scoateți cățelul de usturoi și scurgeți peștele gătit. Puneți totul într-un castron și condimentați cu ulei, sare, piper și menta proaspătă. Lăsați gustul să se înmoaie câteva minute și serviți.
Crochete de cod
Pentru: 2 persoaneTimp de pregatire: 25 min
Gătit: cuptor cu microunde + cuptor
Ingrediente:
300 g cod, 2 morcovi (fierți), 1 ou, 100 g pesmet, 1 lingură semințe de fenicul, ierburi, ulei, sare, piper
Pași:
Spălați și tăiați morcovii în felii și gătiți-le în puțină apă timp de 4 minute pe P80. Lăsați să stea 2 minute. Aburiți peștele pe P100 timp de 6 minute, apoi lăsați-l să stea timp de 4 minute. Îndepărtați oasele și sfărâmați peștele într-un castron mare. Adăugați peștele morcovii fierți, oul, ierburile tocate, semințele de fenicul, uleiul, sarea, piperul și o lingură de pesmet. Amestecați până obțineți un amestec dens și neted. Formează bile mici și apoi aplatizează-le cu mâinile sau folosește o matriță pentru forme speciale. Se înmoaie în pesmet și se așează pe un platou cu un strop de ulei. Coaceți la 190 ° timp de 20 de minute.