Rețete moderne, tendințe actuale de gătit EDEKA
Dacă doriți ca meniul dvs. să fie la curent, ați ajuns la locul potrivit. Vă prezentăm rețete moderne care răspund tendințelor alimentare actuale: bucătăria regională și de sezon, mâncarea de stradă și bucătăria fusion.
Rețete moderne - regionale și sezoniere
De ce să vă plimbați în depărtare când există atât de multe de descoperit în termeni culinari în regiunea dvs.? Tendința de gătit este spre utilizarea produselor regionale, cum ar fi legumele și fructele locale. De aceea, rețetele moderne folosesc din ce în ce mai mult legume vechi și bune din cartea de bucate a bunicii, cum ar fi varza, brustele sau feniculul. Puteți redescoperi mâncăruri sănătoase, cum ar fi salată de fenicul și mere sau rați umpluți. Varza este o sursă bună de vitamina C, iar raul este chiar bogat în această vitamină valoroasă. Prin achiziționarea de legume și fructe regionale, sprijiniți și furnizorii locali.
Al doilea mare esențial pentru multe rețete moderne, bucătari și bloggeri de alimente este „sezonier”, precum și „regional”. Avantajul: gătitul cu produse care sunt disponibile numai în Germania în anumite perioade ale anului creează un meniu variat. Gândiți-vă la sparanghel și căpșuni primăvara sau dovleac și ciuperci toamna. Cu calendarul sezonier EDEKA, știți întotdeauna ce produse sunt recoltate în prezent în Germania. De asemenea, puteți contribui la sprijinirea producătorilor locali atunci când cumpărați fructe și legume de sezon.
Rețete moderne: mâncarea de stradă este acceptabilă din punct de vedere social
Burgerii, împachetările și shawarma sunt „mâncarea de stradă” clasică - mâncare care se vinde pe stradă la standurile de gustări. Boom-ul în restaurantele de burger demonstrează că mâncarea de stradă nu trebuie să fie nesănătoasă. Cu utilizarea ingredientelor potrivite, chiar și o gustare presupusă nesănătoasă poate fi transformată într-o masă sănătoasă - de exemplu, utilizați chifle integrale în loc de chifle burger clasice făcute din făină albă, legume proaspete și carne macinată de înaltă calitate.
Rețetele moderne atrag atenția pentru următoarea petrecere! Multe tipuri moderne de mâncare de stradă, cum ar fi hot dog-urile sau burgerii, sunt ușor de preparat și pot fi, de asemenea, savurate cu mâna în timp ce stați în picioare. Apropo: mâncarea de stradă poate fi și dulce. Puteți furniza dovezi cu înghețata noastră laminată, o specialitate din Thailanda.