Rețete pentru un ten sănătos - Le Temps

Frumuseţe

După superalimente și sucuri de detoxifiere, este timpul pentru alimentele care te fac frumos. De la broccoli la quinoa, un tur de gătit al celor mai buni aliați ai pielii

sănătos

Îngrijirea zilnică a feței este esențială pentru frumusețea tenului. Demachierea, serul, crema și protecția solară purifică, hrănesc și protejează pielea. Dar ghivecele nu sunt atotputernice. Dieta care influențează cel mai mult calitatea epidermei. Studii științifice recente au observat impactul obiceiurilor de băut asupra aspectului, fermității și chiar hidratării sale. De exemplu, la Universitatea St Andrews din Marea Britanie, cercetătorii au urmărit 35 de studenți timp de șase săptămâni, înregistrând tot ce mâncaseră și măsurând modificările tenului lor.

Unii dintre ei și-au redus consumul de fructe și legume, iar alții au crescut. Rezultatele publicate în 2012 în American Journal of Public Health evidențiază decalajul dintre cele două grupuri: dieta cu fructe și legume duce la un ten auriu, arătând mai frumos și mai sănătos. „Cu forța de a beneficia de cele mai sofisticate creme, am uitat că frumusețea implică și o dietă sănătoasă și bine gândită. Pielea reflectă starea noastră de sănătate fără a înșela ”, explică dr. Olivier Courtin-Clarins, director general al grupului Clarins, care tocmai a publicat Belle dans mon assiette. My Beautyfood attitude (În căutarea prânzului).

Faceți un plan de piele

Puterea alimentelor, care poate compensa discrepanțele, vindeca problemele și înfrumuseța tenul, face obiectul unui întreg val de cărți în această primăvară. Prezintă mai multe scenarii - lipsa strălucirii, tonului sau hidratării - urmate de soluțiile lor alimentare și de rețete simple. Toți promit rezultate vizibile. „Tenul începe să-și recapete luminozitatea în doar câteva zile, deoarece celulele se reînnoiesc constant. Îmbunătățirea aspectului pielii este vizibilă după aproximativ o lună ”, promite specialistul.

În Mon Cahier Beautyfood (Marabout), dermatologul Nadine Pomarède și bucătarul-șef Catherine Moreau recomandă pielea deshidratată, care deseori nu are flexibilitate, legume bogate în apă, cum ar fi castraveți și feluri de mâncare axate pe grăsimi bune (omega-3 și 6), cu avocado, pește gras (somon, macrou, sardine, hering), oleaginoase, primele uleiuri presate la rece (măsline, rapiță sau germeni de grâu) și ouă. Invers, anumite alimente precum stridiile sau friptura de vita regleaza secretia de sebum, tipica pielii grase.