Rețete Piața alimentară centrală
Mușcături de pui рџ ? ‹
Sucos în interior și crocant în exterior рџ ? Ќ
Pentru aceasta aveți nevoie de:
File de pui sau file de piept de pui
500ml lapte
Făină
3 lingurite praf de boia
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1,5 lingurițe de piper alb
1 linguriță sare
1 linguriță pudră de usturoi
Ulei pentru prăjit
1 linguriță praf de ardei iute pentru cei care doresc un pic de picant.
Pregătire:
Tăiați puiul în bucăți mici de mușcătură.
Se amestecă laptele cu boia de praf, piperul, sarea, usturoiul și praful de chilli și se marinează bucățile de pui la frigider pentru câteva ore.
Încălziți uleiul într-o cratiță.
Se amestecă făina și praful de copt într-un vas separat, se prepară. Dacă doriți, puteți amesteca aici niște pudră de chili.
Paine bucatile de pui marinate una dupa alta cu faina si apoi prajeste-le in tava. Lasă-l să devină maro auriu pe ambele părți.
Croissante de budincă de casă рџ ? Ќрџ ? ‹
Pentru aluatul de drojdie aveți nevoie:
1 kg făină de grâu
500 ml de lapte
200 ml ulei de floarea soarelui
1 buc. praf de copt
140g zahăr pudră
2 buc. Drojdie uscata
2 gălbenușuri de ou și niște lapte de periat
Pentru umplere:
700 ml de lapte
70g amidon de porumb
70g zahăr
2 linguri extract de vanilie sau 1 păstăi de vanilie
1 gălbenuș de ou
Pregătire:
Amestecați într-un castron făina, praful de copt, zahărul pudră și drojdia uscată.
Se amestecă și laptele și uleiul și se toarnă în castron cu amestecul de făină. Frământați bine aluatul.
Nu trebuie să se odihnească și poate fi procesat imediat.
Când ați terminat cu aluatul, este timpul pentru budincă.
Luați câteva linguri de lapte într-o cană și îl amestecați cu amidon de porumb. Adăugați gălbenușul de ou, vanilia și zahărul și amestecați totul într-o masă netedă.
Într-o cratiță, aduceți restul de lapte la fierbere și apoi adăugați amestecul amestecat, amestecând continuu. Opriți aragazul, puneți oala deoparte și amestecați din nou bine.
Împărțiți aluatul în 4 părți egale.
Luați o bucată și rotiți-o. Ar trebui să aibă dimensiunea unei pizza mari și rotunde. Cu tăietorul de pizza tăiați o dată pe lungime, transversal și de două ori în diagonală (trebuie create 8 triunghiuri egale)
Răspândiți o lingură de budincă pe marginea triunghiului și apoi rotiți-o până la mijloc. Nu vă faceți griji, budinca nu se va epuiza pe laturi в ? єпёЏ
Faceți asta cu toate bucățile și restul de bucăți de aluat. Periați cornurile cu amestecul de gălbenuș de ou și puneți-l la cuptor la 180 ° pentru aproximativ 15 - 20 de minute. Când toate cornurile sunt terminate, tot ce trebuie să faceți este să topiți untul, să înmuiați partea de sus a cornurilor și să le rotiți în zahăr. Sau le puteți stropi cu zahăr pudră. Cum o preferi.
Au un gust călduț 🤤 cel mai bun
Încercați-l в ? єпёЏ