Rețete rapide și sănătoase pentru viața de zi cu zi

A fi în deplasare înseamnă să nu ai timp să-ți faci prea multe griji pentru mâncare. Vă arătăm cum viața cotidiană stresantă poate fi reconciliată cu o dietă sănătoasă.
Ne grăbim de la o întâlnire la alta, de la o prelegere la alta și suntem mereu în mișcare. Mai ales acum, în primăvară, vrei să petreci mai mult timp afară și în deplasare decât în propriii tăi pereți. O dietă sănătoasă și echilibrată cade adesea pe marginea drumului, dar nu trebuie să fie așa. Avem 3 rețete sănătoase pentru a fi utilizate zilnic pentru astfel de situații!

Pregătirea este totul!

În articolul următor, bazat pe „Pregătirea mesei”, vă prezentăm 3 rețete delicioase și sănătoase, pe care le puteți prepara acasă și pur și simplu să le luați cu dvs. într-o zi stresantă.

„Pregătirea meselor” își are originea în SUA, unde nebunii de fitness au făcut din pre-gătit, care sună plictisitor în limba germană, o tendință. Ideea de bază aici este că produsele finite ar trebui evitate și că puteți mânca orice doriți și orice vi se potrivește stilului de viață, indiferent de cantină sau cantină.

În funcție de cât de consistent se practică prepararea mesei, există desigur un efort de planificare corespunzător.

Superalimentul organic local și național, care poate fi integrat în fiecare masă, oferă, de asemenea, corpului dvs. suficientă energie pentru ziua respectivă.

Odată ce te-ai obișnuit cu așa-numita „pregătire a mesei”, o dietă sănătoasă poate fi, de asemenea, integrată bine pentru deplasări și zile lungi.

Mic dejun - „Începeți-vă ziua corect” -
Ovaz peste noapte cu căpșuni și dud

Pentru cei care nu au timp sau înclinație să pregătească micul dejun dimineața, ovăzul peste noapte este soluția ideală. Așezate în frigider seara, sunt gata să mănânce a doua zi dimineața, sunt, de asemenea, sănătoase și te mențin sătul mult timp.

ingrediente

40g fulgi de ovăz
aproximativ dublu cantitatea de lichid de ex. Lapte, lapte de ovăz, lapte de orez
1 linguriță semințe de chia
80g iaurt
100g căpșuni
80g zmeură

Pregătirea ovăzului peste noapte

În seara precedentă, fulgii de ovăz, semințele de chia și laptele sunt puse într-un recipient și puse la frigider peste noapte. A doua zi dimineață celelalte ingrediente sunt adăugate și acoperite cu fructe proaspete, nuci sau fructe uscate, după dorință.

Dacă îți place puțin mai dulce, te poți îndulci cu puțin sirop de agave.

Prânz rapid de bună dispoziție -
Salată estivală de quinoa, cu iarbă de grâu și cu mentă

Lucrul bun despre pregătirea prânzului cu o zi înainte este că vă puteți bucura de pauză fără nicio grabă și nu trebuie să mergeți la supermarket și să vă „mâncați” mâncarea în grabă.

De ce quinoa este bună la prânz?!

Vă menține plin pentru o lungă perioadă de timp, previne poftele notorii și, de asemenea, vă face fericit. Aceste efecte se datorează unui conținut ridicat de fibre, al aminoacidului triptofan, care este implicat în formarea serotoninei, și a mineralelor. Quinoa nu conține gluten și colesterol. Quinoa superalimentară are mai puțini carbohidrați decât orezul și gustul său este foarte asemănător cu cuscusul.

Ingrediente pentru 3-4 persoane

150g quinoa
1 castravete
1 ½ ardei roșu
1 ceapa rosie
2 linguri suc de lămâie
1 - 2 lingurițe de brută de legume
1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
1 lingurita de menta proaspat tocata
1 linguriță iarbă de grâu
Ulei, sare, piper
creson

Pentru scufundarea în mentă

Creson:

Superalimentul local, este unul dintre cele mai hrănitoare fructe și legume și poate fi cultivat acasă

În prima etapă, spălați quinoa și adăugați-o la bulionul de legume fierte. Apoi, fierbeți quinoa timp de 15 minute la foc mic și apoi lăsați-o să se răcească. Acum spălați ardeiul gras, castraveții și ceapa și tăiați-le în bucăți mici. Pentru dressing, adăugați uleiul, sucul de lămâie, condimentele și iarba de grâu și amestecați totul cu quinoa și garnisiți cu cress.

Pentru baie, amestecați pur și simplu iaurtul natural cu menta tocată mărunt și condimentați cu suc de lămâie, sare și piper.

Gustare ca hrană pentru nervi -
Baruri de muesli cu arahide și migdale

Cine nu știe asta - după-amiaza!
Deși am avut deja grijă să nu punem prea multă presiune pe corpul nostru la prânz, nu poate fi evitat în totalitate. În aceste momente, ne place să ajungem în sertarul de bomboane și să ne ajutăm la Snickers, gummy bears & Co.

Vă arătăm o alternativă gustoasă care oferă energie nouă pentru restul zilei și poate fi consumată fără regrete.

Face aproximativ 1 tavă

100g fructe de padure goji
4 linguri zahăr din trestie
50g fulgi de cocos
2 linguri de migdale tocate
60g fulgi de spelt
2 linguri unt vegan
40g de quinoa apare
50g sirop de agave
½ portocală organică
2 linguri de ciuperci de cacao
ceva apa
niste faina integrala de spelta

Pregătirea barelor de granola

La primul pas untul, siropul de agave și zahărul se pun într-o cratiță și se fierb.
Apoi, portocala este clătită și se scoate 1 linguriță de coajă de portocală.
Sucul de portocale obținut, coaja, popoarele de quinoa, fulgii de vrajă, nioburile de cacao, nuca de cocos deshidratată și fructele de goji sunt acum amestecate cu untul.
Pentru a lega masa, se adaugă 3 - 4 linguri de făină de spelt integrală.
Apoi, masa este așezată pe o foaie de copt, astfel încât să se creeze un strat gros de 1,5 cm.
Tava se introduce în cuptor la 150 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

După ce masa s-a răcit, placa poate fi tăiată în bucăți și consumată.