Rețete sănătoase de răsfăț pentru tort cu căpșuni cu conținut scăzut de carbohidrați
În acest moment este timpul căpșunilor. Și doar pentru că silueta antrenată ar trebui să rămână în formă nu înseamnă că trebuie să te descurci fără o delicioasă prăjitură de căpșuni. Avem rețeta perfectă pentru a savura delicioase prăjituri cu fructe fără regrete. Fără făină, aproape niciun zahăr și încă multă aromă! Dacă doriți, vă puteți îndulci cu miere sau îndulcitor. Distrează-te coacând și, mai presus de toate, bucurându-te. Sperăm că experții noștri în nutriție din studioul activ al femeilor din Lurup vă vor oferi în curând mai multe sfaturi pentru o dietă sănătoasă .
Ce conține/porțiune:
• Calorii: 178 kcal • Proteine: 15 g • Grăsimi: 10 g • Carbohidrați: 10 g
Cât timp îi ia:
• Pregătire: 10 min. • Timp de coacere: 35 min
Ai nevoie de asta pentru 4 porții
• 3 ouă separate • 60 g brânză de vaci 0,8% grăsime (200 g) • 100 g quark cu conținut scăzut de grăsimi • 3 lingurițe zahăr vanilat • 1 lingură suc de lămâie • Zest de ½ lămâie • ¼ linguriță praf de copt • 300 g căpșuni • 1 pachet de agartină (10 g ) • 5 g fistic
1. Preîncălziți cuptorul la 150 ° C (căldură sus/jos).
2. Separați ouăle: puneți albușul într-un bol înalt de amestecare, gălbenușurile într-un vas larg.
3. Bateți albușurile foarte rigide.
4. Bateți gălbenușurile de ou cu brânza de vaci, zahărul vanilat, zeama și coaja de lămâie și praful de copt până se spumează.
5. Împingeți albușul în porții în amestecul de gălbenușuri, apoi puneți-l într-o tigaie mică de arc (diametru de 20 cm) căptușită cu hârtie de copt și coaceți timp de aproximativ 30 de minute pe raftul din mijloc.
6. După coacere, scoateți imediat baza de tort din tigaie, îndepărtați hârtia de copt și lăsați-o să se răcească complet pe un suport de bucătărie.
7. Spălați căpșunile și uscați-le bine, puneți 3 căpșuni deoparte, tăiați restul în jumătate și acoperiți baza tortului cu suprafața tăiată în sus.
8. Purați 3 căpșuni și puțină apă folosind un blender manual, umpleți până la 200 de mililitri cu apă și aduceți la fierbere într-o cratiță mică. Se adaugă agartina în timp ce se amestecă și se fierbe timp de 2 minute, se amestecă quarkul și se toarnă amestecul pe tort. Presară cu fistic și servește.