Rețete sezoniere de la un bucătar Domitys
Găsiți câteva sfaturi pentru a mânca bine în fiecare zi și două rețete exclusive de la un bucătar Domitys.
Rețete de sezon de la un bucătar Domitys
O bună sănătate începe pe farfurie
A mânca bine este una dintre cheile pentru conservarea corpului și evitarea anumitor patologii. Nu degeaba spunem că „mâncarea este primul medicament”. Ceea ce mâncăm ne influențează în mod direct sănătatea, de unde și avantajul de a favoriza o dietă variată și echilibrată.
Beneficiile unei diete bune sunt numeroase: facilitarea digestiei, protejarea ecosistemului intestinal, asigurarea unui somn bun, conservarea ficatului sau chiar limitarea riscului apariției anumitor patologii. Acest lucru este cu atât mai adevărat în contextul actual al sănătății, unde petrecerea timpului în bucătărie este de o importanță reală: gătitul meselor delicioase este o oportunitate de a vă îngriji, de a vă distra și de a vă ocupa.
6 sfaturi pentru a mânca mai bine
- Mănâncă 5 fructe și legume pe zi. Celebrul slogan al Programului Național de Nutriție în Sănătate (PNNS) rămâne mai relevant ca niciodată. Mănâncă regulat fructe și legume, concentrându-te pe cele sezoniere.
- Optează pentru produse locale și de sezon
- Limitați cantitatea de sare. Excesul de sare favorizează hipertensiunea arterială și bolile cardiovasculare. Limitați-vă la 5 g de sare pe zi și gândiți-vă la soluții alternative, cum ar fi ierburi (pătrunjel, cimbru, coriandru etc.): potențiatori reali de aromă !
- Hidrat. Hidratarea este esențială pentru menținerea sănătății. Apă de la robinet, apă de izvor, apă minerală, ceai, ceai de plante, suc de lămâie ... Toate mijloacele sunt bune pentru a te hidrata corect zilnic.
- Favorizați produsele brute, neprelucrate
- Să vă mulțumiți. Mâncarea este, desigur, importantă pentru sănătate, dar este, de asemenea, un moment de plăcere să savurați mâncăruri gourmet, atât frumoase, cât și bune.
Bucătarii din reședințele Domitys vă invită să savurați momente delicioase
În această perioadă de toamnă, accentul este pus pe fructele și legumele de sezon. Dacă sunt consumate foarte repede după recoltare, își păstrează toată bogăția și ți-o transmit.
În lunile noiembrie și decembrie, puteți opta, de exemplu, pentru clementine, kiwi, portocale, pere sau mere pentru a umple cu vitamine dimineața sau făcând plăcinte și/sau fărâmițări. În felurile dvs. de mâncare, nu ezitați să folosiți usturoi, broccoli, morcovi, varză, anghinare din Ierusalim și să pregătiți supe gustoase cu praz, cartofi și dovlecei.
În reședința Domitys, toate mesele sunt gustoase, gourmet, echilibrate și preparat la fața locului de către un bucătar bucătar folosind produse proaspete, locale și de sezon. Specialităților regionale li se oferă un loc de mândrie, iar echipele favorizează în mod sistematic scurtcircuite cu o gamă largă de aperitive, feluri principale, deserturi și brânză.
Gătit în lumina reflectoarelor în contextul actual
Dacă există un hobby în care francezii, de toate generațiile, se bucură să se delecteze în contextul actual, acesta gătește! Într-adevăr, potrivit unui studiu publicat de Public Health France, această perioadă specială reinventează viața noastră de zi cu zi și, în special, modul nostru de a mânca.