Rețete ușoare pentru o cină festivă bună și sănătoasă; pentru desert I Blog Casa mea Beko
Cu toții ne place să mâncăm mâncare bună, iar Crăciunul este o oportunitate de a vă aduce familia împreună în jurul unei mese festive în care nu ar trebui să vă numărați plăcerea. Dar acesta nu este un motiv să te înțepeni ca o gâscă și să-ți abuzezi ficatul până în ianuarie! Este foarte posibil să onorezi tradițiile și să-ți mulțumești stomacul și papilele gustative alegând mâncăruri fine și ușoare, care nu lipsesc de originalitate.
Pentru a facilita organizarea cinei, am adunat toate rețetele și sfaturile, de la aperitiv la desert, inclusiv aperitive, fel principal și brânză, pentru a face o masă festivă completă și delicioasă, rămânând sănătos cu hotărâre !
Un aperitiv sănătos și ușor pentru început
Știm că masa va fi la fel de generoasă pe care o doriți și va dura mult timp să o digerați, așa că începem luând-o ușor în privința multor tentații și excese ale aperitivului.
Nici o chestiune de a-ți umple stomacul cu kilograme de grăsime și de a umple foietaj, dar nici o chestiune de a începe o masă festivă mestecând o frunză de ridiche. !
Așadar, ne concentrăm pe aperitive care combină plăcerea și ușurința și nu ne îndreptăm prea mult pe acest moment cu risc ridicat de calorii.
Pe partea de băutură: toate bulele! Ce ar putea fi mai festiv decât un pahar de șampanie sau cremant pentru a începe o masă de Crăciun? În plus, șampania și vinul sunt mult mai ușoare în calorii decât cocktailurile care sunt în general prea dulci.
În ceea ce privește aperitivele, miniaturizăm puțin mărimea canapelor pentru a nu satura prea repede stomacul și ne concentrăm pe aceste idei bune care vă permit să ignorați pâinea și aluatul:
- Verrine de creveți-avocado sau castravete-capră-roșie
- Supă de dovleac cu foie gras
- Foi de cărămidă garnisite cu spanac/feta
- Ciuperci umplute cu brânză proaspătă
- Frigarui de rosii cherry si mozzarella sau gouda
- Andive crude întinse cu brânză albastră
- Legume pentru a se înmuia într-un sos de iaurt/muștar
Un starter de petrecere original și sănătos
În loc să creștem numărul de felii de foie gras sau de blinis de somon, jucăm fanii de Crăciun cu atingeri pentru începuturi mai ușoare și originale:
Favorizăm starterele iodate, concentrându-ne pe materie crudă cu tartre și carpaccios din care să alegeți. Sunt, de asemenea, foarte utile dacă cuptorul dvs. este deja aglomerat cu gătitul unui alt fel de mâncare: