Brânză de vaci de casă ... și zero deșeuri! Șorțul cu buline

Brânză albă, toată lumea o știe: se consumă biciuită sau în faisselle, la micul dejun sau la desert, în variantă sărată sau dulce, pe scurt este un produs lactat care face parte din dieta noastră, dar despre care deseori nu știm că „poate fi foarte ușor pregătit acasă.

brânză

De la ultima tranziție Zero Waste, despre care vă spun în articolul meu Zero Waste: de ce am făcut saltul, caut în mod regulat modalități de a înlocui produsele și obiectele de zi cu zi cu alternative de casă sau fără ambalaje. Așa cum îmi fac iaurturile, am vrut să încep să pregătesc brânză de vaci, care pe lângă faptul că nu generează aproape niciun fel de deșeuri, este mai bună din punct de vedere al gustului și sănătății decât cea cumpărată în magazin.

Avantajul acestei rețete este că nu necesită niciun aparat specific, doar două ingrediente și câteva accesorii de bucătărie:

Brânză albă de casă și zero deșeuri

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/letablierapois.fr/wp-content/uploads/2016/11/Fromage-blanc-Tap-3-1.jpg?fit=300%2C200 " data-large-file = "https://i1.wp.com/letablierapois.fr/wp-content/uploads/2016/11/Fromage-blanc-Tap-3-1.jpg?fit=750%2C500" încărcare = "leneș" alt = "Brânză de vaci de casă și zero deșeuri" lățime = "750" înălțime = "500" data-recalc-dims = "1" data-lazy-srcset = "https://i1.wp.com/ letablierapois.fr/wp-content/uploads/2016/11/Fromage-blanc-Tap-3-1.jpg?resize=1024%2C683 1024w, https://i1.wp.com/letablierapois.fr/wp-content /uploads/2016/11/Fromage-blanc-Tap-3-1.jpg?resize=300%2C200 300w, https://i1.wp.com/letablierapois.fr/wp-content/uploads/2016/11/ Fromage-blanc-Tap-3-1.jpg? Redimensionare = 768% 2C512 768w, https://i1.wp.com/letablierapois.fr/wp-content/uploads/2016/11/Fromage-blanc-Tap-3 -1.jpg? Redimensionare = 618% 2C412 618w, https://i1.wp.com/letablierapois.fr/wp-content/uploads/2016/11/Fromage-blanc-Tap-3-1.jpg?w= 1500 1500w "data-lazy-sizes =" (lățime maximă: 750px) 100vw, 750px "data-lazy- srcset =" data: image/gif; base64, R0lGODlhAQABAIAAAAAAAAP /// yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 ">