Rețetele Catherine Beauchemin-Pinard; AICI
Catherine Beauchemin-Pinard a profitat de închisoare pentru a scoate dintr-o cutie un proiect vechi care îi este aproape de inimă.
În 2016, greutatea ei îi provoca griji, până la punctul de a o înnebuni aproape.
Judoka, care va avea 26 de ani în iunie, a vrut să-și exorcizeze boala și a început să scrie o carte de bucate.
Am început să mă gândesc la asta înainte de Jocurile Olimpice din 2016, când eram în 57 kg și țineam multă dietă, spune ea pentru Radio-Canada Sports.
M-am gândit că ar fi distractiv să fac o carte de bucate pentru sportivii sportivi din clasa de greutate. Pentru că este puțin cunoscut, mai ales când ești tânăr. Nu prea știți cum funcționează, cum să cântăriți, ce să mâncați. Și mulți tineri mănâncă doar bastoane de ton sau bare de proteine. Puteți mânca mult mai bine decât atât și vă puteți distra mâncând chiar dacă trebuie să reduceți greutatea.
De la înfrângerea ei în prima luptă de la Jocurile Olimpice de la Rio, Catherine Beauchemin-Pinard a schimbat categoria de greutate, iar în sub 63 kg încearcă să se califice la Jocurile de la Tokyo, amânată la vara anului 2021.
Am renunțat complet după Jocuri, pentru că de atunci eram prea fixat de mâncare, își amintește ea. Relația mea cu mâncarea nu a fost sănătoasă. Și am vrut să mă distanțez și să nu mă mai gândesc la mâncare.
Mi-a fost frică să preiau proiectul pentru că mi-a fost frică să nu cad în anumite obiceiuri. Aș spune că am avut modele înainte, o mulțime de restricții, o mulțime de probleme cu alimentația. Dar acum am destul de mult control asupra mâncării și pot începe din nou acest proiect foarte important. Catherine Beauchemin-Pinard
Sportiva din Montreal nu mai are aceleași anxietăți din cauza greutății sale și, fără a renunța la ideea cărții, a adaptat-o și structurat-o.
Astăzi recitesc ceea ce am scris și îmi spun: „Nu, îmi place mai puțin sau cred mai puțin așa”. Așa că mi-am refăcut cartea peste tot pentru că felul meu de a gândi despre mâncare s-a schimbat puțin. Fac mai puține diete pentru că sunt în 63 kg.
Citește și:
Beauchemin-Pinard și-a dat seama repede că proiectul său era uriaș. Ea își dă un an pentru a face acest lucru.