Rețetele lui Mory Sacko Pont-Neuf de cartof dulce, limbă, piure de spanac și quinoa prăjită,

În fiecare zi, un bucătar-șef livrează la Figaro cheile unei mese inspirate și ușoare acasă. Astăzi, meniul dintre Africa, Japonia și Franța pentru pălăria de bucătar la restaurantul MoSuke, din Paris.

Atenție tinere talente! După ce s-a distins în ultima ediție a programului „Top Chef”, ridicându-se până în a zecea săptămână, candidatul îndrăzneț cu un puternic capital de simpatie, ales de iconoclastul Paul Pairet în brigada sa purpurie, nu pierde niciun timp. În septembrie anul trecut, la vârsta de 28 de ani, Mory Sacko a deschis MoSuke, primul său restaurant, în arondismentul 14 din Paris.

---