Rețetele mamei cu clătite Quark - cu informații despre imagini și calorii

Ingrediente pentru 4 persoane

Pregătire:

De la Aluat de clătite Coaceți 8-10 clătite. Țineți-vă cald.

Se toarnă quarkul într-un castron, se amestecă cu 2 gălbenușuri, smântână, zahăr pudră și coajă de lămâie până la o masă netedă.

Bateți albușurile în albușuri ferme, apoi împingeți-le în amestecul de quark.

Periați clătitele calde cu ea, înfășurați-le și serviți imediat. Clătitele de quark au un gust deosebit de bun în acest fel:

Așezați clătitele umplute într-un vas cu unt rezistent la cuptor.
Se amestecă două ouă întregi, 3 linguri de zahăr pudră și o cană de smântână împreună până se spumează și se toarnă peste clătitele pregătite. Ar trebui să fie complet acoperite cu masa. Se acoperă cu bucăți de unt.
Se coace în cuptor la 200 ° timp de aproximativ 15-20 de minute până se rumenesc.
Se servește fierbinte.
Pregătită astfel, 1 clătită are aproximativ 350 kcal și aproximativ 9,5 g de grăsime

1 clătită cu umplutură de quark fără gratinare, aproximativ 270 kcal și aproximativ 7 g grăsime

---