Rețetele mamei cu tort de pere - cu informații despre imagini și calorii

Această prăjitură cu pere sau tartă cu pere este o prăjitură cu fructe scăzute, care este coaptă în stil francez într-o tigaie specială de copt cu o margine ondulată.

Ingrediente: pentru 12 bucăți

175 g făină
2 linguri zahăr (25 g)
1 vârf de sare
100 g unt sau margarină
1 - 2 linguri de apă rece
Pentru acoperire:
5 - 6 pere coapte
Suc de lămâie

Pentru distribuție:
2 dimensiuni de ouă M.
125 g zahăr
125 g preparat brânză Philadelphia Philadelphia 0,2 g grăsime

Pregătire:

Pentru pregătirea acestei rețete tort de pere, mai întâi din ingredientele de mai sus rapid
conform rețetei baza de patiserie simpla cu coaja scurta sau în Franța numită și pâte brisée, frământați o patiserie cu coajă scurtă.
Înfășurați-l în folie și lăsați-l să se odihnească la frigider pentru o oră bună.
Apoi, rotiți-vă într-un cerc pe o suprafață de lucru prăfuită cu făină, la dimensiunea unei tigaii speciale sau a unei tăvi rotunde cu 22 - 24 cm diametru, formând o margine ușor mai mare în jurul.
Preîncălziți cuptorul la 225 ° C cu căldură superioară/inferioară, glisați suportul de coacere în mijlocul cuptorului.

Cu ingredientele enumerate mai sus, o bucată de tort de pere conține aproximativ 206 kcal și aproximativ 7,7 g grăsime

---