Rețetele preferate ale lui Annemarie - Asociația Apicultură Germersheim e
Gătit și coacere cu miere
Bună ziua, mă numesc Annemarie.
De mulți ani îl folosesc pentru toate preparatele din bucătărie natural Miere. (Prăjituri, deserturi, sosuri pentru salate etc.)
Din când în când postez rețete preferate pe această pagină (sigur de succes) apar de la dulci la sărate. Îi urez succes fiecărui iubitor de miere "Propria ta miere valorează aur"
Mierea este atribuită soarelui
Aparține elementului aerului și energiile sale sunt bune pentru sănătate, purificare, dragoste, sexualitate, mulțumire, spiritualitate, înțelepciune și pierderea în greutate.
Scott Cunningham * Magic in the Kitchen *
Ingrediente: 70 g semințe de floarea soarelui
200 g miere de salcâm sau floare
75 g unt
200 g fulgi de ovăz (de preferință proaspăt fulgi)
50 g stafide (opțional)
½ linguriță de vanilie naturală (păstăie de vanilie măcinată)
½ linguriță praf de scorțișoară
Mod de preparare: semințe de floarea-soarelui și semințe de susan una după alta într-o tigaie uscată
Lasă mierea și untul să se caramelizeze puțin la foc mic și
Semințe de floarea soarelui, semințe de susan, fulgi de ovăz, stafide, vanilie și scorțișoară
Lăsați amestecul să se răcească puțin și puneți-l pe o foaie de copt.
Clătiți un sucitor cu apă rece și masa de aproximativ 1 cm grosime
Apoi tăiați triunghiuri sau dreptunghiuri și țineți la 175 de grade timp de 10-15 minute
Variații: Semințele de susan și semințe de floarea-soarelui pot fi folosite și împotriva
Semințele de in și semințele de dovleac pot fi schimbate. Există multe variante posibile.