Revedeți-vă dieta și evitați gustările pentru a pierde în greutate pe stomac
Dacă se evidențiază grăsimea, zahărul este prea des trecut cu vederea. Când este prezent în exces în sânge, zahărul este transformat în grăsime pentru a fi depozitat în celulele adipoase. Elimină cât mai mult posibil zaharurile rapide din dieta ta: produse de patiserie, băuturi răcoritoare, batoane de ciocolată, prăjituri, băuturi zaharate etc.
CE CAUZE DULCELE ?
Trebuie să știți că există două tipuri de produse dulci:
- Zaharuri rapide sau carbohidrați simpli (bomboane, prăjituri, băuturi zaharate, băuturi răcoritoare etc.)
- Zaharuri lente sau carbohidrați complecși care conțin amidon (pâine, paste, orez, cartofi etc.)
Tendință glicemică normală
- Zahărul pe care îl consumăm determină o creștere a nivelului de zahăr din sânge (hiperglicemie)
- Cu toate acestea, organismul nu poate tolera niveluri de zahăr din sânge mai mari decât cele normale. Anumite zaharuri, cu un indice glicemic ridicat (bomboane, batoane de ciocolată, băuturi răcoritoare), provoacă hiperglicemie și declanșează secreția de insulină (un hormon secretat de pancreas care scade nivelul zahărului din sânge). Acest lucru aduce zahărul sub formă de grăsime în celula grasă, crescând astfel volumul acestuia (deci creșterea în greutate), transformarea în grăsime este mai mare decât în timpul unei mese complete.
- Insulina a fost atât de rapidă, atât de eficientă și secretată în cantități atât de mari, încât o oră mai târziu a fost depozitat tot zahărul și corpul nostru se află într-o stare de hipoglicemie reactivă (niveluri scăzute de zahăr din sânge). După consumul de zahăr).
Organismul se declară imediat într-o stare de retragere, senzația de foame reapare și necesită noi contribuții: asta cauzează din nou nevoia de a consuma produse dulci.
Mâncarea modernă, încărcată cu zaharuri rafinate, ne obligă corpul să secrete o supraproducție de insulină.
Această solicitare perpetuă ajunge să perturbe mecanismul provocând o scădere a nivelului de zahăr din sânge în anumite momente ale zilei, ducând la hipoglicemie reactivă. Creierul, un mare solicitant de glucoză, are atunci nevoie.
Zaharurile ascunse în mâncare
| 1 linguriță de zahăr | |
| 1 bombonă | |
| 4 gumă de mestecat | |
| 3 fursecuri mici ( |
1 bucată = 3,7 g - 1/2 bucată = 1,8 g
Rata de absorbție a diferitelor alimente
| zaharuri concentrate, foarte rapide (bomboane, suc de fructe, ciocolată, sirop de arțar, zahăr alb sau brun, zaharuri artificiale, sirop de porumb, caramel etc.) | instantaneu | câteva minute |
| zaharuri din fructe (mere, căpșuni, portocale.) | 30 minute | 1 oră |
| zaharuri vegetale (morcovi, sfeclă, mazăre.) | 30 minute | 2-3 ore |
| așa-numitele zaharuri lente, amidon (cereale integrale și cereale, paste integrale, cartofi, porumb, făină.) | 30 minute | 1 până la 3 ore |
| proteină (carne, pește, ouă, brânză.) | 2 ore | 2 până la 4 ore |
| lipide (grăsimi din produse lactate, uleiuri presate la rece, nuci, unt de nuci, avocado, maioneză de casă etc.) | 4 ore | 4 până la 5 ore |