Revendicări de sănătate pentru alimente - Publicitate cu sănătate - Nutriție - Serviciul pentru consumatori Bavaria
Sunați-ne - suntem bucuroși să fim acolo pentru dvs.:
La fata locului
Găsiți drumul către cel mai apropiat centru de consiliere rapid și ușor.
întâlnire
Faceți o întâlnire personală la unul dintre centrele noastre de consiliere sau utilizați serviciul nostru de apel telefonic:
Autentificare
Vă rugăm să introduceți numele de utilizator și parola:
nutriție
01.06.2020
Revendicări de sănătate pentru alimente - Publicitate cu sănătate
„Cu conținut scăzut de grăsimi”, „fără adaos de zahăr” sau „bogat în vitamina C” - astfel de informații cu privire la valoarea nutrițională a alimentelor sunt reglementate în Regulamentul privind cererile de sănătate la nivelul UE din 2007 Următoarele se aplică aici de la sfârșitul anului 2012: Ceea ce nu este permis în mod explicit într-o listă pozitivă este interzis.
Regulamentul privind cererile de sănătate reglementează publicitatea cu informații legate de sănătate. Scopul este de a proteja consumatorii de publicitatea înșelătoare, necorespunzătoare din punct de vedere științific sau exagerată. Acest lucru se aplică nu numai tuturor informațiilor nutriționale și de sănătate de pe ambalajul alimentelor, ci și suplimentelor alimentare. Mesajele publicitare corespunzătoare în text, imagine sau formă grafică în mass-media trebuie, de asemenea, să fie adevărate și verificabile.
Informatii nutritionale
Informațiile nutriționale atribuie alimentului în cauză o proprietate nutrițională specială:
Exemple: „cu conținut scăzut de calorii”, „ușor”, „cu conținut scăzut de grăsimi”, „fără zahăr”, „cu conținut scăzut de sodiu”, „conținut ridicat de fibre”, „bogat în vitamina C”
Ce se află în spatele acestor termeni?
- „Energie redusă”: putere calorică redusă cu cel puțin 30% comparativ cu un produs convențional
- „Conținut ridicat de fibre”: cel puțin 6 g fibre pentru 100 g/3 g fibre pentru 100 kcal
- „Fără sodiu sau fără sare”: maximum 0,12 g sodiu la 100 g
- „Fără zahăr adăugat”: fără adaosuri mono- sau dizaharide și fără alte substanțe îndulcitoare.
În cazul zahărului natural, este necesară nota „conține zahăr natural”
Sunt permise un total de 30 de mențiuni nutriționale diferite.
Informații legate de sănătate
Afirmațiile de sănătate merg cu un pas mai departe și stabilesc o legătură între un aliment sau componentele sale, pe de o parte, și sănătatea, pe de altă parte.
Următoarele informații sunt permise, câteva exemple:
- Vitamina C contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar
- Fibrele de secară contribuie la funcționarea normală a intestinului
- Calciul este necesar pentru menținerea oaselor normale.
- Folatul contribuie la formarea normală a sângelui
În prezent există 261 mențiuni de sănătate aprobate, dintre care cele mai multe se referă la vitamine și minerale. Informațiile referitoare la sănătate trebuie să fie însoțite de patru - cel puțin două - dintre următoarele informații:
- Importanța unei diete variate și echilibrate și a unui stil de viață sănătos
- Informații despre cantitatea de alimente necesare pentru a obține efectul benefic revendicat
- Dacă este necesar, sfaturi pentru persoanele care ar trebui să evite mâncarea
- Avertisment atunci când consumul excesiv de alimente poate prezenta un risc pentru sănătate
De asemenea, se pot utiliza informații despre reducerea riscului de îmbolnăvire, de exemplu: „Riboflavina contribuie la menținerea vederii normale”.
Este necesar să rețineți că boala la care se referă cererea este cauzată de mai mulți factori de risc și că o modificare a unuia dintre acești factori de risc poate avea sau nu un efect pozitiv. (Articolul 14 al HCR)
În plus, formulări fixe prescrise se aplică fiecărui mineral și fiecărei vitamine, cum ar fi
„Vitamina C contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar”.
În general interzis:
- Reclamații publicitare care sugerează un efect medicinal pentru un aliment („pentru constipație cronică”)
- Declarații care promit o vindecare a bolii („Vitamina C - pentru ameliorarea răcelilor”)
Mențiunile legate de sănătate sunt interzise pentru băuturile cu un conținut de alcool mai mare de 1,2% în volum! Cu toate acestea, această interdicție nu se aplică suplimentelor alimentare lichide cu conținut mai mare de alcool.
Ce declarații publicitare sunt permise?
Toate cererile de autorizare sunt verificate atât de autoritățile naționale competente, cât și de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară. Autorizația va fi acordată numai dacă toate informațiile se bazează pe cunoștințe științifice recunoscute și sunt formulate într-un mod care este ușor de înțeles pentru consumatorul mediu.
Se aplică următoarele: ceea ce nu este permis în mod explicit într-o listă pozitivă este interzis. După revizuirea de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), peste 2070 de sloganuri publicitare au fost respinse și, prin urmare, sunt interzise. Multe promisiuni de sănătate sunt încă în proces de testare, deci lista pozitivă nu este statică, ci este actualizată continuu.
Din păcate, evaluarea substanțelor vegetale („plante botanice”) și introducerea profilurilor nutriționale planificate de mult sunt încă în așteptare.
Concluzie
Cu o dietă echilibrată, pe bază de plante, cu multe alimente de bază din regiune, oricum nu sunt necesare produse alimentare cu beneficii suplimentare sau promisiuni de mântuire pentru majoritatea populației.