Pagina de pornire a medicinei germane; Alimentația sugarului și alimentele complementare
Un copil din primele 12 luni de viață este numit sugar. În comparație cu adulții, organele digestive, metabolice și excretoare ale sugarului trebuie să facă multe. Întregul tract digestiv al nou-născutului nu este încă matur. Durează mai mult de 2 luni pentru ca stomacul să poată produce suficient acid clorhidric pentru a ucide germenii care sunt ingerați cu alimente. Rinichii, de asemenea, pot efectua lucrări de concentrare mai mare numai din a 2-a până la 3 a lunii. Din acest punct de vedere, devine de înțeles de ce cerințele în ceea ce privește igiena și calitatea alimentelor pentru copii sunt atât de mari.
Alăptarea
Nutriția optimă pentru bebeluși este foarte simplă. Laptele matern este un aliment destul de complet, adaptat în mod ideal nevoilor bebelușului în primele 6 luni de viață. În general, se recomandă ca sugarii să fie plini cel puțin 4 luni, adică alăptarea fără adăugarea altor alimente. Copiii cu risc de alergii trebuie alăptați complet timp de 6 luni. Pentru mai multe informații, consultați .
Alimentarea cu biberonul
Hrana hipoalergenică pentru copii
Alimente de lapte de casă
Alimentele din lapte auto-fabricate nu sunt recomandate înainte de luna a 5-a. Înainte de aceasta, este cu greu posibil să-ți faci propriul tău lapte pentru bebeluși care să nu suprasolicite intestinele copilului și să conțină toți nutrienții și vitaminele în cantități suficiente. 2/3 lapte, lapte de migdale sau lapte de cereale proaspăt utilizate anterior nu ar trebui să mai fie utilizate. Jumătatea de lapte gătită poate fi preparată conform rețetei, în conformitate cu Droese și Stolley, cu adaos de ulei de germeni și carbohidrați, prin care fiecare masă trebuie preparată individual din cauza riscului de germeni. Dacă, contrar acestor recomandări, jumătate de lapte este hrănit foarte devreme, sucurile care conțin vitamina A și C (de exemplu, suc de morcovi) trebuie hrănite începând cu a șasea săptămână de viață. Laptele crud trebuie utilizat de sugari și copii mici
nu sunt în general hrănite, deoarece există întotdeauna riscul contaminării germenilor.
Aprovizionarea cu fier
Fierul este important pentru formarea sângelui. În timpul sarcinii, bebelușii acumulează rezerve de fier care sunt consumate la 6-9 luni după naștere. Simptomele carenței de fier sunt paloare, susceptibilitate crescută la infecții și un sistem imunitar slăbit. În plus, atunci când există un deficit de fier, toxinele din mediu, cum ar fi plumbul și cadmiul, sunt absorbite din ce în ce mai mult din alimente, deoarece organismul confundă toxinele cu fierul, ca să spunem așa. Fierul este foarte bine absorbit din alimentele de origine animală, cum ar fi carnea și ouăle, motiv pentru care carnea trebuie hrănită de la vârsta de 6 luni. Bebelușii crescuți fără carne ar trebui să primească o mulțime de mei ca boabe preferate în a doua jumătate a vieții lor, deoarece acest lucru este foarte bogat în fier.
A dietă pur vegetariană, adică Chiar și fără utilizarea laptelui (de vacă) (ulterior carne sau ou) există riscul apariției simptomelor severe de deficit (în special deficit de vitamina B12) cu simptome neurologice severe și nu este în niciun caz recomandat!
Alimente complementare
Mâncarea complementară se începe cel mai devreme în a 5-a lună. După adăugarea primei legume lingură cu lingură (de obicei morcovi strecurați), o masă de lapte poate fi înlocuită treptat cu un piure de legume. Un piure de legume clasic este format din legume (sunt posibile soiuri ușoare, cum ar fi morcovii, păstârnacul, conopida, cohlrabi sau fenicul) cu cartofi și o linguriță de ulei de muguri. Din a 6-a lună de viață, piureul de legume se poate îmbogăți cu 20-30 g de carne de 2-3 ori pe săptămână. Mashul de carne și legume poate fi gătit și în avans, deoarece este puțin cam laborios de preparat datorită cantităților mici de carne folosite. Următoarea cantitate este de aproximativ 30 de porții și poate fi congelată în porții în pungi pentru congelator.
Piure de legume din carne
900g carne slaba (de preferat vita)
0,5 l de apă
3 kg legume (morcovi, fenicul, pastarnac)
1,5 kg de cartofi
1 vârf de semințe de fenicul
după decongelare: pe porție
1 lingura unt sau ulei de germeni
Sticlă sau de casă?
Cel puțin pentru prima dată, atâta timp cât bebelușul se obișnuiește doar cu terciul și consumă doar cantități minime, alimentele din borcan sunt foarte practice. Un alt argument în favoarea borcanelor sunt controlul nitraților și al poluanților. Hrana pentru bebeluși, în special cele care sunt potrivite ca primă hrană complementară, sunt supuse unor reglementări stricte, astfel încât unii furnizori convenționali să obțină o parte din materiile prime din agricultura ecologică. Dacă bebelușul mănâncă în mod regulat terci, se recomandă terci de casă, care este, de asemenea, mult mai ieftin. Legumele ar trebui să fie cât mai proaspete și, dacă este posibil, să provină din cultivarea organică controlată. Alimentele congelate pot fi o alternativă viabilă. Aburirea este cel mai blând mod de pregătire. Vă putem recomanda următoarea pagină dacă sunteți în căutarea unor rețete delicioase de alimente pentru bebeluși.
băuturi
Ceaiul de fenicul neîndulcit și apa fiartă de la robinet sau apa minerală sunt băuturi ideale. Apele minerale carbogazoase pot duce la flatulență. Zaharul este de obicei adăugat la preparatele de ceai gata preparate, adesea ascunse în spatele unor termeni precum glucoză, maltoză, dextroză, struguri sau zahăr de malț. Aspirarea continuă a lichidelor zaharoase poate duce la deteriorarea gravă a dinților.
Dr. med. Sybille Fritsch
- Citește și articolul despre .