Revista de presă Cafeina și mitul aritmiei cardiace sau realitatea Institutul Danone

cafeina

Cofeina și riscul de fibrilație atrială sau flutter: dieta daneză, cancer și studiu de sănătate. Frost L și Vestergaard P, Am. J. Clin.
Nutr. 2005; 81: 578-582.

Cofeina, o bază scantică apropiată de teofilină, prezentă în principal în cafea, ceai, cola, cacao și ciocolată, este responsabilă de efectele simpatomimetice. Consumul de cofeină în doza obișnuită nu expune aritmiile ventriculare, dar riscul de aritmie supraventiculară este în prezent slab evaluat.

Studiul potențial privind dieta, cancerul și sănătatea daneză a vizat inițial relația dintre dietă și cancer. Monitorizarea regulată a pacienților printr-un registru național de spitalizări și spitalizări de zi, enumerând până la douăzeci de diagnostice pe pacient, a făcut posibilă extinderea acestui studiu la alte patologii. Autorii au studiat prospectiv doza zilnică de cofeină și apariția fibrilației atriale sau a flutterului atrial la toți pacienții incluși în studiu, cu excepția celor cu boli endocrine sau cardiovasculare. În total, aproape 48.000 de pacienți cu o vârstă medie de 56 ± 4 ani au fost urmăriți în medie de 5,7 ani. Consumul de cafeină, în principal din cafea, a fost împărțit în cinci chintile: 248 mg/zi în chintila inferioară și 997 mg/zi în chintila superioară. În timpul urmăririi, aritmia supraventriculară a apărut la 555 de pacienți. Incidența aritmiei a fost comparabilă în cele cinci grupuri de consum de cofeină.