Revista de sănătate cu rețete de dovlecei, linte și mozzarella

Ingrediente

Pentru 4 persoane

1 dovleac mic

200 g linte verde de la Le Puy

1 sfeclă gătită

200 g de mozzarella

1 buchet de patrunjel cu frunze plate

1,5 l bulion de legume

1 lingura de ulei de masline

Preparare: 20 mn

Curățați dovleacul. Tăiați-l în 2. Scoateți semințele. Tăiați carnea în felii subțiri.

Aranjați feliile de dovleac într-un vas de copt. Periați-le cu ulei. Sare si piper. Coaceți la 180 ° C (6), 25 min.