Revista Femme Care sunt nevoile nutriționale ale adolescenților
În perioada adolescenței, creșterea este rapidă și implică un aport nutrițional adecvat. Nevoile de energie variază foarte mult de la un adolescent la altul, în funcție de sexul, vârsta și, în special, înălțimea, greutatea și activitatea fizică. Mai ales în această perioadă de examinări, dieta trebuie să fie echilibrată, variată pentru a le satisface pe deplin nevoile.
De ce substanțe nutritive au nevoie în mod special ?
Proteine, datorită creșterii masei slabe (mușchi, oase, viscere).
Proteinele de origine animală (carne, pește, ouă) au o calitate nutrițională mai mare decât proteinele de origine vegetală. Adolescenții au nevoie în medie de 1g de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi.
Găsim 18 - 20 g de proteine în: 100 g de carne sau 2 ouă mari sau 100 g de pește sau 70 g de Emmental sau 180 g de fromage blanc.
În practică, aportul de proteine acoperă în mare măsură nevoile adolescenților.
Dacă adolescentul nu mănâncă carne, el poate compensa cu pește, ouă și/sau își poate crește consumul de produse lactate.
Adolescența este perioada de dobândire a capitalului osos. Nevoile sunt de aproximativ 1200 mg pe zi pentru grupa de vârstă 10/19.