Revista Markant, marca de concentrare a alimentelor pentru copii
Când vine vorba de mâncarea pentru bebeluși, consumatorii se așteaptă, în general, la calitate înaltă și sunt dispuși să cheltuiască mai mulți bani pe ea. Pe ce produse și concepte ar trebui să vă bazați.
Aproape orice altă gamă pune atât de mult accent pe ingrediente de înaltă calitate și impecabile, precum în alimentele pentru copii. Studiul de anul acesta de la Nielsen confirmă acest standard ridicat. Aici s-au întrebat motivele părinților europeni atunci când cumpără alimente pentru bebeluși. În primul rând: un raport bun preț-performanță. Aceasta înseamnă că părinții sunt dispuși să plătească mai mult pentru un produs mai bun. Respondenții au numit încrederea mărcii, precum și ingrediente și procesare sigure, ca alte aspecte importante pentru decizia de cumpărare.
Părinții încep să-și hrănească bebelușii primele alimente complementare cu vârsta cuprinsă între cinci și șapte luni. Gama include categoriile de terci de lapte și cereale, produse vegetale, meniuri, preparate din carne și pește, precum și preparate din fructe și fructe, deserturi, băuturi și gustări precum prăjituri cu orez. „În primele luni de hrană complementară, bebelușii sunt deosebit de deschiși la noi arome. Prin urmare, se recomandă să le oferiți o mare varietate de feluri de mâncare sănătoase ”, spune Norbert Pahne, director general al Asociației Diet. În conformitate cu aceste cunoștințe, producătorii oferă întotdeauna noi variante. Rețetele de sezon cu arome sau tocană de iarnă completează în special gama pentru sezonul rece.
De asemenea, industria răspunde nevoilor părinților cu noi forme de aplicare. Experții de la Milupa au stabilit că există o tendință spre plăcerea pură, naturală și rafinarea produselor. De exemplu, terciul pur din cereale este din ce în ce mai cumpărat și apoi oferit copiilor cu fructe tăiate de la sine. În același timp, gama de soluții convenabile pentru acasă sau în deplasare crește. Gama de produse se extinde de la mese cu fructe și iaurt într-o pungă de stoarcere, deserturi prietenoase cu bebelușii și ne-refrigerate în pahare de plastic până la mese complete gata făcute în porții potrivite pentru copii. Inovații cu care industria nu deschide doar piața bebelușilor. La Hipp, piața „fructelor în pungă” este văzută ca un bun exemplu al modului în care inovațiile de pe piața bebelușilor și copiilor mici duc la păstrarea grupului țintă dincolo de această vârstă. Aceste produse sunt acum consumate și de adulți, de exemplu atunci când fac sport. În cele din urmă, produsele organice certificate încă joacă un rol decisiv în gama alimentară complementară. Potrivit experienței lui Alete, părinții ar aprecia în special rețetele cu un sigiliu organic pentru alimentele complementare de bază.
Sticlă versus auto-făcută
Alimentele complementare pentru bebeluși pot fi gătite sau cumpărate gata preparate - ambele au avantaje. Mâncarea de casă are avantajul că părinții pot decide singuri ce ingrediente să aleagă și câte. „Totuși, ar trebui să fie întotdeauna pregătit proaspăt, în conformitate cu rețetele Institutului de Cercetare pentru Nutriția Copilului (FKE), pe baza conceptului de hrană mixtă optimizată”, spune expertul în nutriție Norbert Pahne. Pe de altă parte, produsele alimentare complementare gata de cumpărat au avantajul că economisesc timp și muncă și îndeplinesc în același timp cerințele legale ridicate. Cantitățile maxime permise de substanțe nedorite (cum ar fi metalele grele, reziduurile și impuritățile) sunt obligatorii din punct de vedere juridic pentru produsele alimentare pentru copii fabricate industrial. Pentru fructele și legumele comerciale, chiar dacă sunt cumpărate proaspete și de calitate ecologică, aceste valori limită nu sunt adesea respectate. „Pe de altă parte, produsele alimentare complementare sunt adaptate în mod optim cerințelor nutriționale speciale, conțin cantitatea potrivită de condimente, fără potențiatori de aromă sau coloranți”, explică expertul. În plus, rețetele se bazează pe starea actuală a științei și sunt adecvate vârstei.
Cu gama largă de alimente pentru bebeluși și copii mici, părinții au adesea nevoie de sprijin în alegerea produselor adecvate vârstei pentru copiii lor. Reglați raftul în consecință.
Destinație de plasare a mărcii: Mărcile sunt puncte importante de orientare pe raft. Pentru a le aduce și mai mult în centrul atenției consumatorului, acestea ar trebui în mod ideal să fie plasate într-un bloc, recomandă experții de la Alete.
Sortare în funcție de grupe de vârstă și segmente: Produsele trebuie sortate în funcție de vârsta copilului. În plus, potrivit Milupa, se recomandă o plasare orizontală a mărcii cu delimitare clară a segmentelor individuale (alimente cu lapte, terci, gustări etc.).
Întreținerea sortimentului: Experții de la Hipp vă sfătuiesc să actualizați gama de alimente pentru bebeluși cel puțin o dată pe an. Inovațiile și produsele noi sunt importante pentru tinerii părinți. Cu produse suplimentare pentru femeile însărcinate și care alăptează, precum și produse de îngrijire, creați, de asemenea, noi stimulente de cumpărare.