Reviste de știință alimentară și nutriție, cărți academice și mass-media online
carte electronică
Descărcare instantanee a cărții electronice după cumpărare
Clienții instituționali vă rugăm să contactați managerul de cont
Hardcover
De obicei, se expediază în 3-5 zile lucrătoare dacă este în stoc
carte electronică
Descărcare instantanee a cărții electronice după cumpărare
Clienții instituționali vă rugăm să contactați managerul de cont
Hardcover
De obicei, se expediază în 3-5 zile lucrătoare dacă este în stoc
Listeria monocytogenes
Fox, Edward M., Bierne, Hélène, Stessl, Beatrix (Eds.) 2021
carte electronică
Descărcare instantanee a cărții electronice după cumpărare
Clienții instituționali vă rugăm să contactați managerul de cont
Hardcover
De obicei, se expediază în 3-5 zile lucrătoare dacă este în stoc
Husă moale
De obicei, se expediază în 3-5 zile lucrătoare dacă este în stoc
carte electronică
Descărcare instantanee a cărții electronice după cumpărare
Clienții instituționali vă rugăm să contactați managerul de cont
Hardcover
De obicei, se expediază în 3-5 zile lucrătoare dacă este în stoc
Husă moale
De obicei, se expediază în 3-5 zile lucrătoare dacă este în stoc
Carotenoizi vegetali și alimentari
Concepción, Manuel Rodríguez, Welsch, Ralf (Eds.) 2020
carte electronică
Descărcare instantanee a cărții electronice după cumpărare
Clienții instituționali vă rugăm să contactați managerul de cont
Preț de vânzare
Husă moale
De obicei, se expediază în 3-5 zile lucrătoare dacă este în stoc
Preț de vânzare
carte electronică
Descărcare instantanee a cărții electronice după cumpărare
Clienții instituționali vă rugăm să contactați managerul de cont
Preț de vânzare
Husă moale
De obicei, se expediază în 3-5 zile lucrătoare dacă este în stoc
Preț de vânzare
Starea nutrițională și mesele școlare în Kenya
Ne face plăcere să vă oferim acces gratuit la noi reviste din programul de știință alimentară Springer. Vă rugăm să urmați linkurile de mai jos pentru a accesa gratuit textul integral, acolo unde este disponibil.
Enciclopedia eticii alimentare și agricole
Mușcături alimentare - Știința alimentelor pe care le mâncăm
O carte ușor de citit, adesea plină de umor, pe baza științifică a alimentelor pe care le consumăm. Acesta răspunde la aceste întrebări plictisitoare, ciudate, cum ar fi: calitatea berii este într-adevăr afectată de tipul de apă utilizată? Alimentele procesate: bune sau rele? Si multe altele!
Proprietatea intelectuală în industria tehnologiei alimentare
Luând în considerare efortul și finanțarea dedicate succesului unei companii, este esențială înțelegerea brevetelor de drepturi de proprietate intelectuală, secretele comerciale, mărcile comerciale și licențierea. . Continua
Seria de texte despre știința alimentelor
Comitetul editorial al acestei serii de manuale a prezentat conținutul cel mai adecvat și complet pentru fiecare curs de știință alimentară într-un program tipic de știință alimentară și a identificat manuale de cea mai înaltă calitate. . Continua
Microbiologie alimentară și siguranță alimentară
Aruncați o privire mai atentă asupra următoarelor volume publicate recent din această serie, care este acum co-publicată cu IAFP. . Continua
Editorul Tehnologiei Alimentelor și Bioproceselor este în fruntea clasamentului mondial în științe agricole!
Profesorul Da-Wen Sun, Școala UCD de Agricultură, Știința Alimentelor și Medicină Veterinară și redactor-șef al Tehnologiei Alimentelor și Bioproceselor, a fost clasat printre primele 1% dintre oamenii de știință din agricultură din întreaga lume, potrivit Essentia